Cantine Paolini Passito Baronazzo Amafi 0.5L 2016

Cantine Paolini Passito Baronazzo Amafi 0.5L 2016

Cantine Paolini, 0,50 l - 14,00%
100% Zibibbo

€ 11,23
Precio sin IVA
De momento NO disponible

Sicilia - Italia
Blanco vino de pasas dulce aromático

Cómo servir

Servir a:

10 - 12°C.

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:
Vinos dulces y de pasas
Cantine Paolini Passito Baronazzo Amafi 0.5L 2016

Color

Amarillo ámbar brillante.

Aroma

En nariz desprende una armonía de aromas de albaricoque fresco y maduro, cáscara de naranja confitada y miel.

Sabor

En paladar es fresco y dulce. Con una persistencia larga y agradable.

Maridaje

Es un vino excelente de meditación. También con quesos curados y para terminar una comida con un postre de requesón y frutos secos.

Quesos
Postres

Características

Nombre Cantine Paolini Passito Baronazzo Amafi 0.5L 2016
Tipo Blanco vino de pasas dulce aromático
Clasificación IGT Terre Siciliane
Año 2016
Formato 0,50 l
Grado alcohólico 14,00% en volumen
Cepas 100% Zibibbo
País
Región Sicilia
Ubicación Marsala (Trapani)
Composición del terreno Terreno mixto, principlamente arcilloso.
Sistema de cultivo En vaso.
Vendimia Recolección manual hacia finales de agosto. Pasificación de las uvas sobre esteras.
Vinificación Las uvas pasificadas se someten a prensado suave y se dejan vinificar en depósitos de acero a una temperatura controlada. Un pequeño porcentaje de uva pasificada se añade al mosto fresco para que desprenda sus aromas, su dulzura y frescura.
Crianza Casi 8 meses a una temperatura controlada. Sigue crianza de 6 meses en botella.
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Es un vino excelente de meditación. También con quesos curados y para terminar una comida con un postre de requesón y frutos secos.
En oferta Precio Cantine Paolini Passito Baronazzo Amafi 0.5L 2016 € 11,23  sin IVA

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

xtraWine
91/100 
2016
Luca Maroni
88/99 
2015
Cantine Paolini

La historia de la bodega Paolini se remonta a 1964 en Marsala, la ciudad más al sur de la isla italiana de Sicilia. En un territorio fértil para el cultivo de la vid y para la cooperación, un grupo de viñeros clarividentes auna sus fuerzas y competen...

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