Cantine paolini gurgò chardonnay 2021

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Cantine Paolini Gurgò Chardonnay 2021

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Cantine Paolini, 0,75 l - 13,00%
100% Chardonnay

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Sicilia - Italia
Blanco tranquilo

Cómo servir

Servir a:

10 - 12°C.

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:

Cantine Paolini Gurgò Chardonnay 2021

Color

Amarillo pajizo intenso.

Aroma

Perfume intensamente afrutado con notas de pera madura y plátano.

Sabor

En paladar es intenso y mineral.

Maridaje

Para acompañar pescado a la parrilla, pastas con salsas blancas y verduras a la parrilla.

Pasta

Pescado

Crustáceos

Quesos

Aves

Pescado blanco

Vegetariano

Características

Nombre	Cantine Paolini Gurgò Chardonnay 2021
Tipo	Blanco tranquilo
Clasificación	IGT Terre Siciliane
Año	2021
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	13,00% en volumen
Cepas	100% Chardonnay
País	Italia
Región	Sicilia
Ubicación	Marsala (Trapani)
Composición del terreno	Terreno mixto con partes arcillosas.
Sistema de cultivo	Contraespaldera.
Vendimia	Recolección manual a comienzos de agosto.
Periodo de fermentación	Casi 14 días.
Vinificación	Prensado muy suave de las uvas y fermentación lenta a 15 °C durante casi 14 días.
Crianza	A una temperatura controlada con un breve descanso en barril. Crianza de 6 meses en botella.
Alérgenos	Contiene sulfitos
Maridaje	Para acompañar pescado a la parrilla, pastas con salsas blancas y verduras a la parrilla.

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Reconocimientos oficiales

Experto	Premio	Descripción	Añada
xtraWine	92/100	92/100	2021

Cantine Paolini

De esta bodega:

La historia de la bodega Paolini se remonta a 1964 en Marsala, la ciudad más al sur de la isla italiana de Sicilia. En un territorio fértil para el cultivo de la vid y para la cooperación, un grupo de viñeros clarividentes auna sus fuerzas y competen...

Cantine Paolini

Sicilia

Cantine Paolini Gurgò Chardonnay 2021

Sicilia - Italia Blanco tranquilo

Cómo servir

Maridaje

Características

Reconocimientos oficiales

Cantine Paolini

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