Canonica a Cerreto San Diavolo 2015

Canonica a Cerreto San Diavolo 2015

Canonica a Cerreto, 0,75 l - 14,00%
34% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot, 33% Sangiovese

Otras añadas disponibles
2014
------
Precio 
Imposible de comprar

Toscana - Italia
Tinto tranquilo

Cómo servir

Servir a:

18 - 20°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:
Vinos tintos con cuerpo y muy maduros
Canonica a Cerreto San Diavolo 2015

Color

Rojo rubí intenso y profundo.

Aroma

Notas de frutas rojas y negras maduras combinadas con especias dulces, cuero y tabaco.

Sabor

Pleno, elegante, persistente, con taninos bien equilibrados.

Maridaje

Primeros platos salados, carnes, quesos.

Carne
Carne de caza
Quesos
Queso curado
Cerdo

Características

Nombre Canonica a Cerreto San Diavolo 2015
Tipo Tinto tranquilo
Clasificación IGT Toscana
Año 2015
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 14,00% en volumen
Cepas 34% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot, 33% Sangiovese
País Italia
Región Toscana
Ubicación Castelnuovo Berardenga (SI)
Clima Altitud: 350 m. a.s.l. Exposición: Sur.
Composición del terreno Caliza arcillosa.
Sistema de cultivo Cordon spur-Guyot.
Núm. plantas por hectárea 5000-6000
Vendimia A mano finales de septiembre - primera quincena de octubre
Vinificación Temperatura controlada en cubas de acero mediante batanado y remontado.
Crianza 18 meses en barricas de roble de 225 litros; al menos 6 meses en vidrio.
Acidez total 5,80 gr/L
Azúcar residual 1,70 gr/L
Extracto seco 33,00 gr/L
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Primeros platos salados, carnes, quesos.

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

James Suckling
93/100 
2015
Vinous
90/100 
2015
xtraWine
92/100 
2015
Canonica a Cerreto
De esta bodega:

La primera bodega fue construida hace mil años por los canónigos de la catedral de Siena. A lo largo de los siglos, ha permanecido intacta como testimonio de la importancia que siempre ha tenido el vino en Canonica a Cerreto. Los mismos obispos que p...

Más de Toscana IGT

Accesorios

Para nosotros tu opinión es importante.
Deja tu comentario o descubre qué dicen de nosotros nuestros clientes.