Campo Alle Comete Cabernet Sauvignon 2017

Campo Alle Comete Cabernet Sauvignon 2017

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Precio 
Imposible de comprar

Toscana - Italia
Tinto tranquilo

Cómo servir

Servir a:

16 - 18°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:
Vinos tintos con cuerpo y muy maduros
Campo Alle Comete Cabernet Sauvignon 2017
La variedad Cabernet Sauvignon encuentra en Bolgheri las mejores condiciones de cultivo gracias a los diferentes tipos de suelo y al microclima. Precisamente por esta razón ha sido seleccionada como una de las tres uvas principales de la Denominación, que cuando alcanza la maduración plena, se expresa con gran vigor y elegancia.

Color

Rojo rubí intenso y brillante.

Aroma

Notas afrutadas y especiadas típicas de la Cabernet Sauvignon.

Sabor

La combinación de taninos maduros y sedosos con la frescura sápida vuelve este vino muy equilibrado y agradable. El retrogusto es persistente con aromas intensos y con un final sápido y fresco.

Maridaje

Para toda la comida. Con entrantes de quesos y embutidos, excelente con primeros platos de carne y también con verduras. Se marida con carnes de todo tipo, a la parrilla o cocinadas en la sartén.

Pasta
Carne
Carne de caza
Quesos
Queso curado
Cerdo
Vegetariano

Características

Nombre Campo Alle Comete Cabernet Sauvignon 2017
Tipo Tinto tranquilo
Clasificación IGT Toscana
Año 2017
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 13,50% en volumen
Cepas 100% Cabernet Sauvignon
País Italia
Región Toscana
Ubicación Localidad Sughericcio - Castagneto Carducci (Livorno)
Vinificación Fermentación alcohólica y maceración en depósitos de acero durante casi 3 semanas.
Crianza Mitad del producto refina en acero inoxidable para mantener las notas afrutadas y la otra mitad durante 6 meses en barricas y toneles de roble francés nuevos y usados de tostado medio. En botella 6 meses como mínimo.
Producción añada 50.000 botellas
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Para toda la comida. Con entrantes de quesos y embutidos, excelente con primeros platos de carne y también con verduras. Se marida con carnes de todo tipo, a la parrilla o cocinadas en la sartén.

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

James Suckling
91/100 
2017
Robert Parker
88/100 
2017
Wine Spectator
90/100 
2017
xtraWine
90/100 
2017
Bibenda
 
4 racimos de uvas - Un vino de gran nivel y notables cualidades 2016
Veronelli
 
3 estrellas rojas - Un vino excelente 2016
Vitae AIS
 
3 vides - Un vino excelente 2016
Campo alle Comete
De esta bodega:

La finca Campo alle Comete se encuentra en el municipio de Castagneto Carducci en el corazón de Bolgheri y cuenta con 26 hectáreas de viñedos con 4.500/6500 plantas por hectárea, una mansión histórica y una bodega que se inspira en la planimetría ci...

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