Ca' Stelle Falanghina Spumante Syrio Brut

Ca' Stelle Falanghina Spumante Syrio Brut

Ca' Stelle, 0,75 l - 12,50%
100% Falanghina

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Precio 
Imposible de comprar

Campania - Italia
Blanco espumoso método charmat brut

Cómo servir

Servir a:

06 - 08°C.

Longevidad:

3 - 5 años

Copa:
Espumosos método "Charmat"
Ca' Stelle Falanghina Spumante Syrio Brut

Aroma

Bouquet rico y persistente, con notas afrutadas y florales, sutiles aromas de levadura y corteza de pan.

Sabor

Sabor seco, con una agradable y decidida nota afrutada y una fresca acidez, bien equilibrado.

Maridaje

Excelente como aperitivo, adecuado para todo tipo de entrantes y para acompañar un almuerzo de pescado, arroz, pasta, carne blanca, pescado sabroso y queso fresco. Para toda la comida.

Entrantes
Pasta
Pescado
Crustáceos
Quesos
Aves
Pescado blanco

Características

Nombre Ca' Stelle Falanghina Spumante Syrio Brut
Tipo Blanco espumoso método charmat brut
Clasificación VSQ
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 12,50% en volumen
Cepas 100% Falanghina
País Italia
Región Campania
Ubicación Municipio de Castelvenere (BN)
Clima Altitud: 160-180 m. a.s.l. Exposición: Sur, Sureste.
Composición del terreno Suelto.
Sistema de cultivo Espalliera
Núm. plantas por hectárea 2500
Rendimiento por hectárea 110 q.
Vendimia Última semana de agosto.
Crianza Método Martinotti lento, 6 meses.
Acidez total 7,20 gr/L
PH 3,10
Extracto seco 20,00 gr/L
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Excelente como aperitivo, adecuado para todo tipo de entrantes y para acompañar un almuerzo de pescado, arroz, pasta, carne blanca, pescado sabroso y queso fresco. Para toda la comida.

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

xtraWine
88/100 
N/A
Ca' Stelle
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