Ca' stelle falanghina passito omyga 0,375l

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Ca' Stelle Falanghina Passito Omyga 0,375L

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Ca' Stelle, 0,375 l - 14,00%
100% Falanghina

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Campania - Italia
Blanco vino de pasas dulce

Cómo servir

Servir a:

10 - 12°C.

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:

Ca' Stelle Falanghina Passito Omyga 0,375L

Color

Amarillo dorado con matices especialmente cálidos.

Aroma

Aroma intenso, elegante y persistente con notas de mermelada, miel y fruta confitada.

Sabor

Sabor dulce, cálido con alcohol, suave, con buena estructura y persistencia, gran profundidad de sabor; el final es muy largo con notable correspondencia gusto/olfativa.

Maridaje

Vino de postre, excelente con tartas de frutas de pulpa blanca y sobre tarta de manzana Annurche, mousse de turrón, pastelería seca, quesos muy maduros y picantes, requesón de oveja Laticauda con miel de castaño.

Quesos

Postres

Queso de cabra

Características

Nombre	Ca' Stelle Falanghina Passito Omyga 0,375L
Tipo	Blanco vino de pasas dulce
Clasificación	VdT
Formato	0,375 l
Grado alcohólico	14,00% en volumen
Cepas	100% Falanghina
País	Italia
Región	Campania
Ubicación	Contrada Tore, Municipio de Castelvenere (BN)
Clima	Altitud: 160-180 m.s.n.m. Exposición: Sur.
Composición del terreno	Calcáreo-arcilloso.
Sistema de cultivo	Espalliera
Núm. plantas por hectárea	4500
Rendimiento por hectárea	40 q.
Vendimia	Principios de noviembre.
Vinificación	Secado en pupitres de uvas seleccionadas durante 40-50 días, prensado suave. Fermentación en barricas de roble francés.
Crianza	En barricas de roble durante 12 meses.
Acidez total	7,00 gr/L
PH	4,00
Azúcar residual	112,00 gr/L
Extracto seco	45,00 gr/L
Alérgenos	Contiene sulfitos
Maridaje	Vino de postre, excelente con tartas de frutas de pulpa blanca y sobre tarta de manzana Annurche, mousse de turrón, pastelería seca, quesos muy maduros y picantes, requesón de oveja Laticauda con miel de castaño.

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Reconocimientos oficiales

Experto	Premio	Descripción	Añada
xtraWine	90/100	90/100	2017

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Maridaje

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Ca' Stelle

Accesorios

Pulltex Salvagotas 3 unidades Xtrawine

Pulltex Starter Set Sparkling

Pulltex Set Gin Tonic & Spritz

Pulltex Tapón arco iris con identificadores

Pulltex Set para cóctel Deluxe

Pulltex Sacacorchos Cordoba con detalles de cuerno natural

Pulltex Sacacorchos Toledo con detalles de madera natural

Pulltex Aireador de vino

Pulltex Sacacorchos Pulltaps de color negro Xtrawine

Pulltex Bolsa para botellas efecto madera

Pulltex Sacacorchos Brucart

Pulltex Kit de seguridad de vino

Pulltex identificadores

Pulltex 6 Bottle wood wine bag

Pulltex Sacacorchos de lamas

Campania - Italia
Blanco vino de pasas dulce