Ca di Camilla Fuoriserie Magnum 2018

Ca di Camilla Fuoriserie Magnum 2018

Ca di Camilla, 1,50 l - 13,50%
50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot

€ 15,20
Precio sin IVA
Agotado

Emilia-Romaña - Italia
Tinto tranquilo

Cómo servir

Servir a:

16 - 18°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:
Vinos tintos con cuerpo y muy maduros
Ca di Camilla Fuoriserie Magnum 2018
De viñedos altos a lo largo del valle del Savio, en una finca cuya tradición vinícola se remonta a 1912 cuando, en la Exposición Internacional de París, los vinos de mesa de Sebastiano Fabbri fueron galardonados con el Diploma d'Honneur y la Cruz de Oro, nace el vino Fuoriserie, fruto de una valiente apuesta, a partir de cepas de Cabernet y Merlot de fama mundial. Un vino importante, destinado a revelar sus complejos equilibrios con el paso del tiempo.

Color

Vino claro a la vista, de color rojo granate intenso.

Aroma

Intensidad olfativa compleja, revelando en el fondo aromas varietales típicos del cabernet, herbáceos a los que se añaden suaves tonos de merlot.

Sabor

En boca es seco, bastante cálido, con la cantidad justa de taninos, en conjunto armonioso y equilibrado. Frutos rojos, mora y ciruela, luego entre los aromas terciarios tabaco y un ligero toque de canela. La persistencia olfativa es larga.

Maridaje

Carne
Quesos
Queso curado
Cordero
Cerdo
Buey
Embutidos

Características

Nombre Ca di Camilla Fuoriserie Magnum 2018
Tipo Tinto tranquilo
Clasificación IGT Rubicone
Año 2018
Formato 1,50 l Magnum
Grado alcohólico 13,50% en volumen
Cepas 50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot
País
Región Emilia-Romaña
Historia Explotación inscrita en el CAA, código de declaración introducido el 17.09.2001.
Ubicación De los viñedos, en el municipio de Sarsina
Clima Orientación sureste, a una altitud de 300 m. s.n.m.
Composición del terreno De textura media, rico en esqueleto, sobre una capa de grava en profundidad.
Sistema de cultivo Cordón de espuelas
Rendimiento por hectárea 80 q.li/ha
Vendimia Poda anual en verde, aclareo de los racimos antes del envero. En madurez técnica, indicativamente últimos diez días de septiembre primeros diez días de octubre.
Vinificación Tras un estrujado y despalillado muy suave, sigue un proceso de vinificación en tinto con maceración durante 7-8 días y remontados.
Crianza Primero en acero, después en barricas de segundo paso. Maduración durante 1 año en botella.
Producción añada 5.000 botellas
Alérgenos Contiene sulfitos
En oferta Precio Ca di Camilla Fuoriserie Magnum 2018 € 15,20  sin IVA

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

xtraWine
89/100 
2018
Veronelli
 
2 estrellas rojas - Un vino de gran nivel y notables cualidades 2019
Ca di Camilla

La bodega está situada a lo largo del valle del río Savio, 4 km después de Sarsina, en una suave meseta. El microclima es único y favorable: la altitud sobre el nivel del mar, la considerable amplitud térmica entre el día y la noche, la exposición fa...

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