| Ubicación |
Este vino procede de un viñedo de 15 hectáreas situado en Santa Pia, uno de los lugares más reconocidos para la producción de Vino Nobile di Montepulciano |
| Vendimia |
Recolección manual a mediados de octubre. |
| Vinificación |
Tras el despalillado y la trituración suave de las bayas, el mosto se introdujo en depósitos de acero inoxidable donde se realizó la fermentación alcohólica a temperatura controlada para preservar los aromas característicos del Sangiovese. |
| Crianza |
La maceración continuó durante otros 20 días, al final de los cuales el vino se transfirió a toneles de 500 litros para la fermentación maloláctica y luego la maduración en madera, que duró aproximadamente 12 meses. Al embotellado le siguieron 20 meses de crianza en botella. |
| Maridaje |
Con todo tipo de carne y queso, pollo, huevos, pasta con salsa. |
| En oferta |
Precio Braccesca Nobile di Montepulciano Santa Pia Riserva 2018 € 29,84
sin IVA
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