90+ James Suckling: all the winners on offer
A thousand shades of Tuscany
Boizel, 0,75 l - 12,00%65% Pinot Nero, 35% Chardonnay
06 - 08°C.
15 - 25 años
Perlaje
Perlage fino y vivo.
Color
Maravilloso color amarillo dorado, intenso.
Aroma
Inicialmente la nariz es delicada y compleja, con algunos aromas florales dulces (acacia, tilo). Luego aparecen notas de miel y fruta (piña), apoyadas por potentes notas de pan de especias y piel de naranja.
Sabor
El impresionante ataque en boca es directo y suave. La textura refinada y sedosa se vuelve progresivamente más profunda y estructurada, con una vinosidad muy pura y fresca. Los aromas, sutiles y armoniosos, se desarrollan con notas de brioche y almendras tostadas, enriquecidas por un amargor muy ligero y acompañadas de una mineralidad salina. El final es largo y voluptuoso.
El Joyau de France es el compañero ideal para una comida gourmet; con un pollo de Bresse cebado con setas girolle, un cochinillo estofado de Bigorre, un tajine con frutos secos...
Experto
Premio
Descripción
Añada
Estándares elevados, generosidad, lealtad y un cierto gusto por la libertad. Estos valores siempre han acompañado la ética de Boizel desde la creación de la finca. La calidad en los viñedos y en todas las fases de vinificación. La generosidad con la...
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