Bibi Graetz Soffocone di Vincigliata Doppio Magnum 2014

Bibi Graetz Soffocone di Vincigliata Doppio Magnum 2014

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Precio 
Imposible de comprar

Toscana - Italia
Tinto biodinámico tranquilo

Cómo servir

Servir a:

16 - 18°C.

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:
Vinos tintos con cuerpo y muy maduros
Bibi Graetz Soffocone di Vincigliata Doppio Magnum 2014
Soffocone di Vincigliata es un vino procedente de un único viñedo que, a lo largo de los años, ha dado constantemente uvas de calidad excepcional y con características propias. De estos aspectos surgió la idea de crear un vino de edición limitada que expresara plenamente un terruño muy fascinante e interesante. De hecho, "la vigna del Soffocone" domina la ciudad de Florencia, está rodeada de olivos y tiene una exposición totalmente meridional.

Color

Rojo rubí intenso.

Aroma

Notas de café y frutas del bosque.

Sabor

Armónico, complejo, con un final muy largo y persistente.

Maridaje

Vino para asados, caza, quesos de media curación.

Pasta
Carne
Carne de caza
Quesos

Características

Nombre Bibi Graetz Soffocone di Vincigliata Doppio Magnum 2014
Tipo Tinto biodinámico tranquilo
Clasificación IGT Toscana
Año 2014
Formato 3 l Jéoroboam
Grado alcohólico 13,00% en volumen
Cepas 90% Sangiovese, 7% Canaiolo Nero, 3% Colorino
País Italia
Región Toscana
Ubicación Fiesole
Composición del terreno Arcilla y marga.
Sistema de cultivo Guyot
Vinificación Fermentación en cubas de acero.
Crianza Madurado en barricas durante 15 meses.
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Vino para asados, caza, quesos de media curación.

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

Bibenda
 
4 racimos de uvas - Un vino de gran nivel y notables cualidades 2014
James Suckling
94/100 
2014
Robert Parker
88/100 
2014
Veronelli
 
3 estrellas rojas - Un vino excelente 2014
Wine Spectator
91/100 
2014
xtraWine
91/100 
2014
Bibi Graetz
De esta bodega:

Testamatta di Bibi Graetz es una bodega situada en la comuna de Fiesole. Lanzada con su primera añada en 2000, la bodega cree firmemente en el uso de variedades de uva autóctonas y viñas muy viejas. Los vinos tintos se elaboran con Sangiovese, Canaio...

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