Berti Romagna Sangiovese Bartimeo 2020
Elaborado con uvas Sangiovese procedentes de viñedos jóvenes, de 9 a 12 años, vendimiadas a mano en la segunda quincena de septiembre. Se realiza un despalillado y estrujado clásico, seguido de una fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a una temperatura de unos 28° durante unos diez días. La fermentación maloláctica se realiza siempre en depósitos de acero inoxidable donde, tras el trasiego, el vino permanece durante un periodo de 5 meses de crianza