Ayala champagne le blanc de blancs brut 2016

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Ayala Champagne Le Blanc de Blancs Brut 2016

Thumb Back Atrás Ayala Champagne Le Blanc de Blancs Brut 2016

Ayala, 0,75 l - 12,00%
100% Chardonnay

€ 78,95

Precio sin IVA

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Champaña - Francia
Blanco espumoso método champenoise brut

Cómo servir

Servir a:

06 - 08°C.

Longevidad:

15 - 25 años

Copa:

Ayala Champagne Le Blanc de Blancs Brut 2016

Le Blanc de Blancs se produce en pequeñas cantidades sólo en años excepcionales y expresa plenamente el soberbio calibre del gran Chardonnay de los mejores crus de la Côte des Blancs. Tras 6 años de crianza, su notable mineralidad y su bajo dosage lo convierten en un vino excepcional que puede acompañar una gran variedad de sabrosos platos, incluidas aves y pescados, o servirse solo para celebrar una ocasión especial.

	Perlaje Burbujas muy finas y abundantes.
	Color Brillante, de color amarillo pajizo con reflejos oro blanco.
	Aroma Gran frescura aromática en nariz, acompañada de notas aciduladas.
	Sabor Vivo y amplio en boca, acompañado de aromas de frutas blancas, toques de pastelería, notas cítricas. El final es largo y persistente con una mineralidad calcárea.

Maridaje

Aperitivo epicúreo por excelencia, el Blanc de Blancs acompañará maravillosamente un rodaballo en salsa beurre blanc, un pavo con escarola y lima, un crottin de queso Chavignol o una Pavlova con frutas exóticas.

Entrantes

Pescado

Crustáceos

Quesos

Postres

Pescado azul

Pescado blanco

Nombre	Ayala Champagne Le Blanc de Blancs Brut 2016
Tipo	Blanco espumoso método champenoise brut
Clasificación	AOC Champagne Blanc de Blancs Brut
Año	2016
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	12,00% en volumen
Cepas	100% Chardonnay
País	Francia
Región	Champaña
Vinificación	Temperatura controlada en acero inoxidable.
Crianza	Crianza media de 6 años sobre lías.
Azúcar residual	6,00 gr/L
Alérgenos	Contiene sulfitos
Maridaje	Aperitivo epicúreo por excelencia, el Blanc de Blancs acompañará maravillosamente un rodaballo en salsa beurre blanc, un pavo con escarola y lima, un crottin de queso Chavignol o una Pavlova con frutas exóticas.
En oferta	Precio Ayala Champagne Le Blanc de Blancs Brut 2016 € 78,95 sin IVA

Experto	Premio	Descripción	Añada
xtraWine	92/100	92/100	2016
James Suckling	92/100	92/100	2015
Wine Spectator	94/100	94/100	2014
Decanter	95/100	95/100	2013
James Suckling	92/100	92/100	2013
Robert Parker	94/100	94/100	2013
Wine Spectator	91/100	91/100	2013
Hachette		2 estrellas - Vino muy apreciado	2012
Robert Parker	92/100	92/100	2012
Wine Spectator	90/100	90/100	2012
James Suckling	93/100	93/100	2010
Vinous	90/100	90/100	2010
Wine Spectator	90/100	90/100	2010
Hachette		2 estrellas - Vino muy apreciado	2007

Ayala Champagne Le Blanc de Blancs Brut 2016

Champaña - Francia Blanco espumoso método champenoise brut

Cómo servir

Maridaje

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