Alois Campania Falanghina Caulino 2021

Alois Campania Falanghina Caulino 2021

Alois, 0,75 l - 14,00%
100% Falanghina

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Precio 
Imposible de comprar

Campania - Italia
Blanco tranquilo

Cómo servir

Servir a:

12 - 14°C.

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:
Vinos blancos con cuerpo y maduros
Alois Campania Falanghina Caulino 2021

Sabor

Mineral y brillante, con una acidez viva y sabores a manzana recién cortada, pera y cítricos maduros. El final de este vino blanco amarillo verdoso está lleno de atractiva frescura.

Maridaje

Pescado
Crustáceos
Quesos
Pescado blanco

Características

Nombre Alois Campania Falanghina Caulino 2021
Tipo Blanco tranquilo
Clasificación IGT Campania
Año 2021
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 14,00% en volumen
Cepas 100% Falanghina
País Italia
Región Campania
Ubicación Audelino
Clima Altitud: 148 m. s.n.m.
Composición del terreno Naturaleza puzolánica.
Sistema de cultivo Guyot
Núm. plantas por hectárea 5200
Rendimiento por hectárea 65 q.
Vendimia Finales de septiembre
Temperatura de fermentación 14 °C
Periodo de fermentación 30 días
Vinificación Fermentación sobre lías finas a 14 °C. durante 30 días. Fermentación maloláctica: en acero a una temperatura de 14-15 °C.
Crianza En botella durante 3 meses
Acidez total 7,00 gr/L
PH 3,40
Extracto seco 24,50 gr/L
Alérgenos Contiene sulfitos

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

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