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Vinos albana en ánfora

92
Blanco orgánico tranquilo seco
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Información sobre Albana

Cepa Albana
Sinónimos albana della forcella, albana del riminese, greco, greco di ancona, albana gentile di Bertinoro, albana della serra, albana della compadrona, albana della bagarona e albana della gaiana.
Color uva Uva blanca
Vigor Muy bueno
Maduración Últimos diez días de septiembre.
Productividad Buena y bastante constante.
Zonas de cultivo Su cultivo concierne principalmente a la Romaña: en otros lugares los diversos intentos de difundirla han dado siempre pobres resultados.
Historia Sus orígenes son tan antiguos que no es fácil distinguir la historia de la leyenda. Los primeros datos documentados se remontan al 1200: la menciona Pier de' Crescenzi (1303) y sus méritos los subraya en 1654 Tanara, que ya distingue la vid en diferentes tipos.
Características ampelográficas Hoja: grande, pentagonal, trilobulada o pentalobulada; seno peciolar estrecho o cerrado con los bordes a menudo superpuestos; senos laterales superiores profundos, abiertos o cerrados; senos laterales inferiores poco profundos; lóbulos marcados especialmente el central, que es lanceolado; ángulo en la parte superior del lóbulo central, recto; limbo ondulado, a menudo algo ahuecado con los bordes típicamente dirigidos hacia abajo; página superior verde oscuro, opaca, arrugada o manchada, glabra; página inferior gris verdosa, ligero tomento velloso extendido por todo el margen; veteado conspicuo, verde teñido de rosa en la base en ambas páginas; dientes algo gruesos, agudos con márgenes cóncavos por un lado, convexos por el otro, distribuidos en dos filas. Baya: tamaño medio, esferoide, algo irregular, sección circular, con ombligo persistente; color de la epidermis: amarillo dorado intenso tendente al ámbar, muy pruinosa, algo fina, poco consistente, algo tánica; carne: suelta, jugosa, sabor sencillo, muy dulce.
Características del vino que se obtienen de esta cepa El color del vino obtenido de la cepa albana es generalmente amarillo pajizo tendiendo a dorado. El aroma es bastante intenso y afrutado, y el sabor expresa un buen equilibrio entre frescura y suavidad, con un final ligeramente amargo. Esta cepa se presta muy bien a la pasificación, gracias a la cual se obtienen vinos valiosos, suaves y envolventes, con aromas intensos articulados en notas dulces y afrutadas.
Notas Resistencia a las enfermedades y otras adversidades: bastante sensible al oídio y a la podredumbre de la uva.

Imágenes Albana

Albana 1
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