Sandeman
Fine White Porto
| Denominación | DOC Porto Bianco |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 19.5% por volumen |
| Zona | Douro (Portugal) |
| Variedades de uva | Codega, Gouveio, Malvasia Fina, Viosinho |
| Crianza | Después de la vendimia, los vinos permanecen en el Duero hasta la primavera siguiente, luego se trasladan a Vila Nova de Gaia y se afinan en barricas de madera de roble; los componentes de la mezcla suelen tener entre 2 y 5 años de envejecimiento (media de 3 años). La mezcla final se filtra y se estabiliza en frío antes del embotellado. |
- Origen: Porto DOC blanco semidulce producido en el Valle del Duero, en Portugal.
- Perfil aromático: Notas de fruta tropical y vainilla con un color pajizo claro.
- Sabor: Fresco y crujiente, notas de miel y mango con dulzura equilibrada por la acidez.
- Servicio: Para disfrutar fresco entre 6 y 14 °C; listo para beber sin necesidad de decantación.
- Crianza: 19,5% vol. y maduración de 2–5 años en barricas de roble en Vila Nova de Gaia.
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Sandeman Fine White Porto es un vino generoso semidulce de estilo joven y fresco. Su color amarillo pajizo claro anticipa un bouquet caracterizado por notas de fruta tropical y ligeros matices avainillados. En boca resulta ligero y crujiente, con agradables recuerdos de miel y mango equilibrados por una buena acidez que armoniza la dulzura natural. La cuidada selección de uvas Malvasía Fina, Códega, Viosinho y Gouveio da lugar a un aperitivo versátil, excelente para degustar solo o mezclado como long drink con agua tónica. Es ideal para acompañar quesos, volovanes de marisco y almendras saladas.
¿De dónde procede?
Este Oporto nace en Portugal, entre los sugerentes paisajes del Valle del Duero. Producido por Sandeman, histórica bodega fundada en 1790, este vino expresa fielmente el carácter de su tierra de origen. Tras un primer periodo de reposo en las zonas de producción, se traslada a las renombradas bodegas de Vila Nova de Gaia. En esta localidad, la crianza garantiza la correcta evolución estructural, dotando al vino de un perfil fresco y armonioso, enriquecido con delicadas notas adquiridas durante el reposo en barricas de roble.
¿Cómo se elabora?
La vinificación sigue rigurosamente el proceso típico del Oporto. Las uvas se recogen a mano, se despalillan, se prensan y se fermentan con maceración a temperatura controlada. La adición de aguardiente de vino interrumpe la fermentación, preservando la agradable dulzura natural de la fruta. Tras el traslado a Vila Nova de Gaia, el vino madura en barricas de roble durante un periodo que varía de dos a cinco años. El coupage final, con una edad media de tres años, se filtra cuidadosamente y se estabiliza en frío, quedando listo para ser disfrutado sin necesidad de decantación.
Historia y curiosidades
Fundada en 1790, Sandeman celebra su historia con el Fine White Porto, un vino joven de la denominación Porto DOC. Tras reposar en el sugerente Valle del Duero, esta prestigiosa etiqueta madura en barricas de roble en Vila Nova de Gaia durante una media de tres años. La maestría artesanal garantiza un estilo constante, enriquecido con notas de fruta tropical y miel perfectamente equilibradas. El icónico "Don" Sandeman en la etiqueta sella el encanto y la tradición de este refrescante y galardonado aperitivo.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
12 - 14 °C
Longevidad:
10 - 15 años
- Año de inicio: 1790
| Nombre | Sandeman Fine White Porto |
|---|---|
| Tipo | Blanco licoroso semidulce |
| Denominación | Porto DOC |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 19.5% por volumen |
| Variedades de uva | Codega, Gouveio, Malvasia Fina, Viosinho |
| País | Portugal |
| Región | Douro |
| Proveedor | Sandeman |
| Historia | y curiosidadesFundada en 1790, Sandeman celebra su historia con el Fine White Porto, un vino joven de la denominación Porto DOC. Tras reposar en el sugerente Valle del Duero, esta prestigiosa etiqueta madura en barricas de roble en Vila Nova de Gaia durante una media de tres años. La maestría artesanal garantiza un estilo constante, enriquecido con notas de fruta tropical y miel perfectamente equilibradas. El icónico "Don" Sandeman en la etiqueta sella el encanto y la tradición de este refrescante y galardonado aperitivo. |
| Origen | Valle del Duero, Portugal |
| Técnica de elaboración | Método tradicional de Oporto |
| Vinificación | Elaborado con el tradicional método de Oporto: uvas recogidas a mano, despalilladas y estrujadas; fermentación a temperatura controlada con maceración de los hollejos; adición de alcohol en el momento oportuno para equilibrar cuerpo y aroma, decisión tomada por el enólogo bajo estricto control de temperatura y densidad de fermentación. |
| Crianza | Después de la vendimia, los vinos permanecen en el Duero hasta la primavera siguiente, luego se trasladan a Vila Nova de Gaia y se afinan en barricas de madera de roble; los componentes de la mezcla suelen tener entre 2 y 5 años de envejecimiento (media de 3 años). La mezcla final se filtra y se estabiliza en frío antes del embotellado. |
| Acidez total | 3.4 gr/L |
| PH | 3.55 |
| Azúcar residual | 60.0 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |