Bollinger
Champagne Rosé Brut
| Denominación | AOC Champagne Rosè Brut |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Zona | Champaña (Francia) |
| Variedades de uva | 62% Pinot Nero, 24% Chardonnay, 14% Pinot Meunier |
| Crianza | sobre lías durante un mínimo de 3 años (más del doble del tiempo exigido por la denominación). |
- Estilo y origen: Espumoso rosado brut método clásico, procedente de Francia (Champagne AOC)
- Variedades de uva: 62% pinot noir, 24% chardonnay, 14% pinot meunier; añadido de un 5–6% de vino tinto
- Aromas y color: rosa antiguo, notas de grosella, cereza, fresa, especias y almendra
- Sabor y burbuja: burbujas finas, trago amplio y vivo, final largo y ligeramente tánico
- Servicio: 6–8 °C; ideal con aperitivo, sushi, mariscos, embutidos y quesos
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Champagne Rosé Brut de Bollinger es un vino vibrante elaborado en Francia mediante el Método Clásico. El coupage combina Pinot Noir, Chardonnay y Pinot Meunier, mostrando un color rosa antiguo y un perlage fino y aterciopelado. En nariz ofrece aromas de fresa silvestre y grosella roja, junto a notas de bizcocho y almendra. En boca resulta amplio y jugoso, con una acidez fresca y un final salino y persistente.
¿De dónde procede?
Este vino nace en la región de Champagne a partir de uvas cultivadas principalmente en Grands y Premiers Crus. Bollinger expresa la esencia de este territorio desde 1829, garantizando un estilo potente en el departamento de Marne. El carácter del coupage proviene del vino tinto de los célebres municipios de Aÿ y Verzenay, que aporta al ensamblaje un tono rosado y ligeras notas tánicas, confiriendo una estructura sólida y cautivadora.
¿Cómo se elabora?
La elaboración sigue el Método Clásico. La primera fermentación se realiza en acero con un uso parcial de barricas de roble. La integración de vino tinto define con precisión la estructura del coupage. A continuación, se realiza la toma de espuma y una crianza sobre lías en botella de al menos tres años, superando los requisitos del reglamento. El dosaje Brut final aporta un perfil seco y una persistencia agradablemente cremosa.
Historia y curiosidades
Elaborado desde 1829, este excelente Champagne Rosé Brut encarna el estilo potente y refinado de la Maison Bollinger. El ensamblaje combina uvas procedentes de Grands y Premiers Crus con una valiosa aportación de vino tinto de Aÿ y Verzenay, otorgando una profunda elegancia aromática. Gracias a una cuidada crianza sobre lías de al menos tres años, este icono francés desarrolla una estructura compleja y fascinante. Galardonado con el Royal Warrant y premiado por los críticos más prestigiosos del mundo, representa una garantía de absoluta excelencia.
Premios
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91/100
Decanter es una revista de vino y estilo de vida publicada mensualmente en casi 90 países. La revista incluye noticias del sector, guías de época y consejos sobre el vino y las bebidas alcohólicas.
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93/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
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92/100
La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.
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91/100
Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.
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92/100
Wine spectator es la guía sobre vinos más influyente de internet.
Nota de cata
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C
Longevidad:
5 - 10 años
- Año de inicio: 1829
- Hectáreas: 160
| Nombre | Bollinger Champagne Rosè Brut |
|---|---|
| Tipo | Rosado espumoso método champenoise brut |
| Denominación | Champagne AOC |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Variedades de uva | 62% Pinot Nero, 24% Chardonnay, 14% Pinot Meunier |
| País | Francia |
| Región | Champaña |
| Proveedor | Bollinger |
| Historia | y curiosidadesElaborado desde 1829, este excelente Champagne Rosé Brut encarna el estilo potente y refinado de la Maison Bollinger. El ensamblaje combina uvas procedentes de Grands y Premiers Crus con una valiosa aportación de vino tinto de Aÿ y Verzenay, otorgando una profunda elegancia aromática. Gracias a una cuidada crianza sobre lías de al menos tres años, este icono francés desarrolla una estructura compleja y fascinante. Galardonado con el Royal Warrant y premiado por los críticos más prestigiosos del mundo, representa una garantía de absoluta excelencia. |
| Origen | Ay y Verzenay, Marne, Champagne, Francia |
| Fermentación | Crianza sobre lías durante un mínimo de 3 años |
| Técnica de elaboración | Método clásico (método tradicional) |
| Vinificación | Método tradicional (método clásico): fermentación primaria en acero inoxidable a temperatura controlada, con uso parcial de barricas de roble para la primera fermentación en algunas cuvées; adición de un 5–6% de vino tinto (principalmente de Ay y Verzenay); crianza sobre lías durante un mínimo de 3 años. |
| Crianza | sobre lías durante un mínimo de 3 años (más del doble del tiempo exigido por la denominación). |
| Azúcar residual | 10.0 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |