La memoria de Julio Camsen está marcada por sus días de juventud, cuando junto a su abuelo y su padre trabajaban en los viñedos de Mendoza. Allí nació su pasión por esta tierra y por su fruto más noble, el vino. En una constante búsqueda del lugar ideal para elaborar sus vinos, fue en 2002 cuando en las laderas de los Andes, junto al volcán Tupungato, encontró una finca con las condiciones perfectas para vinos únicos. Una parcela de 230 hectáreas situada en el valle de Gualtallary, a 1.400 metros sobre el nivel del mar, fue el lugar elegido para crear Huentala Wines. Es en ese lugar cercano al cielo, donde hoy los viñedos son regados por el agua más pura proveniente del deshielo de la Cordillera y donde el esfuerzo de las viñas por crecer hace a la calidad de los vinos.