Espumosos james suckling 90+ falanghina a la venta en línea - xtrawine ES

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James Suckling 90+

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Subtipología

Método Charmat (1)
Sans Année (1)

Maridaje

Grado alcohólico

Entre 10 - 12,5 % (1)
Entre 12,5 - 13,5 % (1)

Rossovermiglio Frenesia Brut

90

Blanco espumoso método charmat brut

Rossovermiglio Frenesia Brut

, DOC Sannio Falanghina Spumante, 100% Falanghina

12,50%, 0,75 l

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€ 9,02 sin IVA

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Información sobre Falanghina

Cepa	Falanghina
Sinónimos	fallanghina, fallanghina verace, uva falerna, falerno veronese, biancuzita.
Color uva	Uva blanca
Vigor	Bueno
Maduración	Segunda quincena de septiembre.
Productividad	Mediana y constante, buen cuajado.
Zonas de cultivo	Actualmente está extendida principalmente en Campania. Encuentra su mejor hábitat en la zona de Falerno, la isla de Procida, la zona de Campi Flegrei y Sannio.
Historia	Esta vid tiene probablemente orígenes muy antiguos y parece que ya se cultivaba en Sannio en la época romana. Sin embargo, la primera noticia cierta data de 1825, aunque esta vid se ha confundido con otras en varias ocasiones.
Características ampelográficas	Hoja: mediana a pequeña, en forma de cuña, raramente orbicular, trilobulada y menos frecuentemente pentalobulada, página superior glabra, con venas verdes y estrías rojas. Racimo: largo a mediano (18-24 cm), medianamente firme, más frecuentemente ralo, cilíndrico, a veces cónico debido a la presencia de un ala corta, pedúnculo corto y poco visible, herbáceo tendiendo a lignificarse hacia la inserción a medida que maduran las uvas. Baya: mediana, esferoide, regular, sección transversal circular, ombligo persistente poco evidente, piel pruinosa, gris amarillenta, uniformemente repartida, gruesa y firme; zumo incoloro, justamente ácido, pulpa apenas crujiente, sabor neutro o casi neutro (ligero sabor a escoba); pedicelo más bien largo y delgado, verde, verde poco evidente; escobilla corta y amarillenta; separación del pedicelo de la baya: apenas difícil.
Características del vino que se obtienen de esta cepa	El vino obtenido de la falanghina es de color amarillo pajizo tendente al dorado, con un aroma bastante intenso y afrutado. En boca presenta buenas sensaciones pseudocalóricas, buena suavidad, frescura no siempre determinante y una agradable persistencia gusto-olfativa.
Notas	Resistencia a las enfermedades: muestra cierta resistencia al mildiú velloso y al oídio, mientras que es algo sensible a la podredumbre.

Imágenes Falanghina

Falanghina 1

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