Cyril Jacquemot es viticultor y propietario en Merlaut, en el Vitryat. Esta región de Champaña se caracteriza por su suelo calcáreo. La marca Jacquemot-Berton nació del matrimonio de Guy Jacquemot y Marielle Berton. Cyril, el hijo, tomó las riendas del negocio y ahora trabaja con su socia Anne-Sophie.