Pierre Moncuit posee en Le Mesnil sur Oger, en el corazón de los Grands Crus de la Côte des Blancs, un viñedo de unas 20 hectáreas, plantado exclusivamente con Chardonnay: 15 hectáreas en Grand Cru, y algo menos de 5 hectáreas en Sézanne y algunas áreas en Premier Cru, su Clos. La Maison no quiso abrirse a otras variedades de uva, prefiriendo continuar la tradición familiar y trabajar para realzar la cepa histórica de su terruño. Sinónimo de elegancia, el Chardonnay se expresa magníficamente. Ofrece muchas facetas que a Nicole y ahora a Valerie les gusta trabajar para ofrecer vinos con perfiles diferentes.
Información sobre Pierre Moncuit