El nombre IXSIR deriva de "Iksir", la palabra árabe original para "Elixir", una palabra común a muchos idiomas que define la forma más pura de todas las sustancias, una poción secreta que garantiza la eterna juventud y el amor. La visión que hay detrás de IXSIR es revelar los mejores terruños del Líbano, algunos olvidados hace mucho tiempo. Cultivados respetando la agricultura sostenible, los viñedos de IXSIR están diseminados por las montañas libanesas sobre suelos arcillosos y calcáreos, desde Batroun hasta Jezzine, beneficiándose de microclimas únicos en el Líbano. Los viñedos de IXSIR culminan a 1.800 metros de altitud, lo que los convierte en los más altos del hemisferio norte.