Gambrinus

Una empresa, la de Gambrinus, en San Polo di Piave, que trabaja bien, consiguiendo poner tradición y personalidad en sus vinos. Se trata, en efecto, de respetar, por una parte, la historia vitivinícola de la zona y, por otra, de llevarla adelante y caracterizarla a través de las modernas tecnologías presentes en la bodega. El resultado son vinos originales, una huella fiel del terruño y de las variedades cultivadas, casi exclusivamente tradicionales. Así pues, nos convence el trabajo realizado por Gianmaria Zanotto, que con su muestreo y un rendimiento de calidad satisfactoria nos demuestra lo fundamental que es asignar cada variedad de uva al terreno que mejor le conviene. De nuevo un buen rendimiento para Raboso Adriano, que confirma su posición en lo alto de la batería de cata, compuesta por vinos bien medidos, capaces de ofrecer al olfato y al paladar una muestra de territorialidad típica de la región del Véneto, sin descuidar la presencia internacional que introduce vinos aprovechables y armoniosos incluso cuando se beben a una edad temprana.