La galardonada destilería Bertagnolli se encuentra en las laderas de los Dolomitas de Brenta, Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO, inmersa en los viñedos de la Piana Rotaliana, una tierra descrita por Goethe como "el jardín de viñedos más bello de Europa", vocada para la viticultura gracias a una gran variedad de terruños históricamente reconocidos, y cuna de excelentes vinos y grappas. Desde 1870, Bertagnolli es la destilería familiar más antigua del Trentino: su fundación, de hecho, se remonta a cuando la noble Giulia de Kreutzenberg, rica terrateniente del Imperio Austrohúngaro y señora de una de las mayores fincas de la Piana Rotaliana, contrajo matrimonio con un administrador de los Cotonifici di Bolzano, el erudito Edoardo Bertagnolli, descendiente de una familia de farmacéuticos. De esta unión de prosperidad y cultura, alquimia y viticultura, nació la dinastía de los "grapperos" Bertagnolli. En poco tiempo, Bertagnolli se situó entre las empresas prestigiosas de la época, convirtiéndose en proveedor de la Casa Imperial de los Habsburgo en 1886, y recogiendo prestigiosos galardones a escala internacional - la medalla más antigua data de 1872.
La preciosa herencia de los antepasados fue recogida posteriormente por los descendientes que, con inalterada pasión, competencia y constante espíritu innovador, continuaron dirigiendo esta histórica Destilería que, mediante el uso de alambiques discontinuos de cobre al baño maría alimentados por vapor, se ha especializado desde siempre en la producción de grappas y destilados trentinos, certificados y multipremiados en los más autorizados concursos internacionales gracias a su inconfundible calidad.
En la segunda mitad del siglo XX, una constelación de momentos destacados marcó el desarrollo y la evolución de la empresa en términos de innovación de procesos.
En 1949, Franco y Mario Bertagnolli introdujeron la "Colonna Zadra", diseñada y construida por el viticultor artesano trentino Tullio Zadra y aún en uso hoy en día: un innovador instrumento de selección y concentración de alcoholes que, gracias a un delicado proceso de calentamiento, conserva intactos y realza los sabores y aromas de los orujos originales.
Hoy, la familia Bertagnolli es la embajadora de la "cultura del destilado": Livia Bertagnolli, ex consejera de la Associazione Donne della Grappa, y Beppe Bertagnolli, ex presidente del Istituto Tutela Grappa del Trentino, transmiten al mundo con orgullo y ambición la antigua tradición de esta grappa trentina, noble de nacimiento y aristocrática de sabor, caracterizada por una suavidad encantadora y una fragancia inconfundible, con un carácter único y auténtico como el territorio en el que nació.
Tiene una larga y significativa historia a sus espaldas, muchos son los éxitos conseguidos y las metas alcanzadas, inmensa la energía que la familia Bertagnolli infunde cada día para seguir haciendo brillar en el firmamento al más italiano de los espirituosos, que desde 1870 se ha convertido en un símbolo de la cultura enogastronómica italiana en las mesas de los cinco continentes.
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