Todos nuestros viñedos están situados en las colinas que dibujan el territorio del municipio de Verduno. La mayor parte de las diez hectáreas están plantadas con Nebbiolo da Barolo y el corazón de la producción se encuentra en el crü de Massara, considerado una de las mejores parcelas entre los crus de Barolo. El Barolo que obtenemos se caracteriza por aromas y sabores sobresalientes, taninos evolucionados y suaves. La importante estructura y el equilibrio entre los elementos permiten degustarlo agradablemente desde los primeros años de edad. También potenciamos las cepas de Barbera, Dolcetto, Nebbiolo (para el Nebbiolo Langhe), Pelaverga y Favorita. En el viñedo intentamos obtener uvas que mantengan la "esencia del terroir": los componentes calcáreo-arcillosos del suelo son el lugar ideal para obtener racimos ricos en sabor y aromas, que luego se transforman en vino. El trabajo durante el año es puramente manual y se centra en obtener calidad desde los primeros pasos de la poda. Somos uno de los once productores de Pelaverga, una variedad de vid autóctona que da un vino agradable, muy mineral, con perfumes y sabor especiales. Verduno Pelaverga es una DOC en la que creemos porque confirma cómo el terruño del municipio de Verduno puede dar a los entusiastas vinos de calidad, más allá del rey Barolo.
Información sobre Cascina Massara