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Cascina degli Ulivi (Stefano Bellotti)

Cascina degli Ulivi (Stefano Bellotti)

Venta vinos cascina degli ulivi (stefano bellotti) In 1977, just eighteen years old, Stefano Bellotti took over the family farm, located on the border between Piedmont and Liguria, in Novi Ligure. The farm, owned by the Bellotti family since 1930, resides within the Gavi DOCG and was used by his medical father to escape from the city. Stefano began with several crops and a risicato hectare of vines; moreover, thanks to the meeting with one of his first masters, Pietro Toccalino, a neighbour, he learnt the basics of winemaking.

Two are the crucial choices of Stefano that radically characterize everything that today represents Cascina degli Ulivi: the first is the way of viticulture, partly forced by the morphology and physiognomy of the soils, acid-ferrous clays, not generous and difficult to cultivate; the second is the ecological agricultural approach, a choice also political, of those times considered strongly anti-progressive, and therefore more difficult than ever. But over the years Stefano realized that he was not alone and began to meet like-minded colleagues, first teachers and then fellow travellers, including Alfredo Roagna, a historic Barbaresco producer, Luigi Brezza, Italy's first biodynamic farmer, and Jean-Pierre Frick, an Alsatian biodynamic producer. Today Stefano Bellotti is remembered as one of the pioneers of natural wine, as well as an ambassador of biodynamic agriculture.

Imágenes Cascina degli Ulivi (Stefano Bellotti)

Información sobre Cascina degli Ulivi (Stefano Bellotti)

Nombre
Cascina degli Ulivi (Stefano Bellotti)
Región:
Año de inicio
1977
Dirección
Strada della Mazzola 12 - Novi Ligure (AL)
Botellas producidas
100.000
Hectáreas
22
Tipo de cultivo
Agricultura biodinámica.


Venta vinos Cascina degli Ulivi (Stefano Bellotti) en línea

 3 
88
Productor Cascina degli Ulivi (Stefano Bellotti)
Tipología Blanco biodinámico firme
Región: Piamonte
Cepas: 100% Cortese
Alcohol: 11,00% en volumen
Formato: 0,75 l Standard
Características especiales:
Precio € 13,66
Ahorro € 0,93 (7%)
€ 12,73
Precio Sin IVA
 Comprar
93
XW
93
Productor Cascina degli Ulivi (Stefano Bellotti)
Tipología Tinto biodinámico firme
Región: Piamonte
Cepas: 5% Ancellotta, 85% Barbera, 10% Dolcetto
Alcohol: 15,00% en volumen
Formato: 0,75 l Standard
Características especiales:
Precio € 59,00
Ahorro € 0,53 (1%)
€ 58,47
Precio Sin IVA
 Comprar
88
Productor Cascina degli Ulivi (Stefano Bellotti)
Tipología Tinto biodinámico firme
Región: Piamonte
Cepas: 50% Barbera, 50% Dolcetto
Alcohol: 13,50% en volumen
Formato: 0,75 l Standard
Características especiales:
Precio € 13,66
Ahorro € 2,48 (18%)
€ 11,18
Precio Sin IVA
NO disponible por el momento
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