| Cepa |
Malbo Gentile |
| Color uva |
Uva tinta |
| Tipo de especie |
Autóctono |
| Vigor |
Bueno |
| Maduración |
Media |
| Zonas de cultivo |
Se cultiva en colinas por toda Emilia-Romaña, ya que rinde mejor a mayor altitud, donde puede mantenerse la acidez. |
| Historia |
La cepa Malbo Gentile, de origen desconocido, está extendida principalmente en Emilia-Romaña. Ha sido revalorizada en tiempos más recientes, al ponerse de relieve sus notables cualidades enológicas. |
| Características ampelográficas |
Hoja: mediana, pentagonal, trilobulada o más raramente entera; limbo ligeramente retorcido; seno peciolar abierto en V, con bordes paralelos o ligeramente superpuestos; senos laterales superiores abiertos en V, a veces estrechos. Racimo: grande, piramidal, alargado, alado con una o dos alas, escaso. Baya: mediana, esferoidal; piel pruinosa, de color negro azulado; sabor con un ligero aroma característico. |
| Características del vino que se obtienen de esta cepa |
De esta variedad se producen vinos tintos dulces y secos, con sabor a moras y frambuesas, aromas a rosas y color púrpura oscuro. |