Podere le Ripi wurde als ein Traum geboren, und zwar ein sehr alter Traum: ein Traum, etwas zu schaffen. Dieser Traum ist auch ein ästhetischer Traum: etwas sehr Schönes zu schaffen. Als ich 18 Jahre alt war, sollte es eine Insel sein, und Podere le Ripi ist keine Insel, sondern eine Art Halbinsel, die in den lauten Orcia-Fluss eintaucht. Mit der Zeit wurde dieses Schöne auch gesund und nachhaltig, und später erkannten wir, dass es auch anderswo angewandt werden kann, dass es replizierbar und sozial positiv in seinem Ansatz ist.