Paul und seine Tochter Marie bewirtschaften 12 Hektar (5 Hektar Pinot Noir, 6 Hektar Chardonnay und 1 Hektar Aligoté) in Rully an der Côte Chalonnaise und produzieren etwa 100.000 Flaschen pro Jahr. 1946 wurde die Domaine Paul et Marie Jacqueson von Maries Großvater gegründet, der als Landarbeiter arbeitete und nach und nach Weinberge erwarb. Sie haben etwa 20 % neues Holz im Keller und die Abfüllung erfolgt in der Regel Anfang September. Ende der 1970er Jahre machte sich das Unternehmen mit seinen Rotweinen einen Namen, insbesondere mit dem 1er cru Les Clous. Später gelang es dem Vater, einige Chardonnay-Weinberge zu kaufen, aber sie sind ihrem "roten" Ursprung sehr verbunden.