Zemmer Furggl Lagrein Riserva 2020

Zemmer Furggl Lagrein Riserva 2020

Peter Zemmer, 0,75 l - 13,50%
100% Lagrein

€ 19,00
Preis exkl. USt.
Derzeit NICHT verfügbar

Trentino Südtirol - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Zemmer Furggl Lagrein Riserva 2020
Ein Wein mit starkem Charakter, der aus ausgewählten Gebieten stammt, in denen die Reben in Guyot-Erziehung angebaut werden. Die außergewöhnliche Qualität unserer Riserva wird durch die lehmigen Böden, auf denen sie in der Umgebung von Ora wachsen, und die sorgfältige Bewirtschaftung, die sie kennzeichnet, begünstigt und ermöglicht.

Farbe

Tiefes Granatrot mit violetten Reflexen.

Geruch

Schillernd mit Spuren von Veilchen, Bitterschokolade, Beeren, Lakritze und Vanille.

Geschmack

Samtig, leicht adstringierend, gut strukturiert, intensiv und anhaltend.

Speiseempfehlung

Pikante rote Fleischsorten, Wild und Blauschimmelkäse.

Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Blauschimmelkäse
Schwein

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Eigenschaften

Name Zemmer Furggl Lagrein Riserva 2020
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung DOC Alto Adige Lagrein Riserva
Jahrgang 2020
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,50% vol.
Rebsorten 100% Lagrein
Land
Anbauregion Trentino Südtirol
Erziehungssystem Guyot
Hektarertrag 45 hl
Gärungstemperatur 28 - 30 °C
Weinbereitung Die sofort entrappten Trauben werden einen Tag lang kalt eingemaischt, um ihr fruchtiges Bouquet weiter zu verfeinern. Anschließend gärt der Wein etwa 10 Tage lang bei einer konstanten Temperatur von 28 - 30 °C. In regelmäßigen Abständen kommt der Most durch Umfüllen und leichtes Anquetschen mit den Schalen in Kontakt. Dadurch werden die Farbpigmente aus den Schalen optimal aufgenommen und das fruchtige Aroma des Weins verstärkt. Nach zwei vorsichtigen Umfüllungen reift der Wein langsam und in mehreren Etappen in Holzfässern.
Ausbau Der Wein bleibt zunächst zwölf Monate in Barriques, dann, nach dem Verschnitt, weitere sechs Monate in großen Eichenfässern, bevor er weitere sechs Monate in der Flasche reift: Erst dann kommt der Lagrein Riserva in den Handel. Obwohl unser Lagrein Riserva zu diesem Zeitpunkt bereits ein ausgewogener und trinkfertiger Wein ist, kann er durch eine mehrjährige Lagerung im Keller noch an Fülle gewinnen.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Pikante rote Fleischsorten, Wild und Blauschimmelkäse.
Im Angebot Preis Zemmer Furggl Lagrein Riserva 2020 € 19,00  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
92/100 
2020
Bibenda
 
4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2019
Robert Parker
92/100 
2019
Veronelli
 
3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein 2019
Robert Parker
92/100 
2018
James Suckling
93/100 
2017
Robert Parker
90/100 
2017
James Suckling
91/100 
2016
Robert Parker
91/100 
2016
Wine Spectator
89/100 
2016
Peter Zemmer
Davon hersteller:

Das Weingut wurde 1928 von Peter Zemmer gegründet, dem Großonkel des heutigen Winzers, der seinen Namen trägt. Die Reben und Weinberge, die sich in den günstigsten Lagen um Cortina s.s.d.v. in der Bassa Atesina befinden, sind seither im Besitz der Fa...

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