Cavit Maso Romani Marzemino Trentino Superiore 2020
Der Name stammt von Attilio Romani, der im 19. Jahrhundert den Betrieb und die Weinberge von Odoardo Seeber kaufte. Der Maso ist im Besitz der Romani-Stiftung und wird direkt von CAVIT verwaltet, die diesen historischen Cru seit über zwanzig Jahren produziert. Seit 2003 ist das Weingut Gegenstand einer langen Studienphase mit dem Ziel, alle heute bekannten Möglichkeiten der Marzemino-Weinproduktion vorzuschlagen, zu bewerten und zu verbessern, wobei die produktive Komplexität und die biologische Vielfalt, die sich aus der Erhaltung eines der historischen Weinberge ergibt, geschützt werden.