Waldgries S. Maddalena Classico Antheos 2020
Antheos ist eine Rückkehr zu den Ursprüngen, ein Wein, in dem acht historische Schiava-Sorten verschnitten werden. Diese alten Rebsorten sind die Frucht der Geschichte, so wie wir Menschen es sind: Sie haben Kraft, Erfahrung und Weisheit. "Vor einigen Jahren beschloss ich, einen gemischten Schnitt historischer Reben, die aus der Zeit meines Urgroßvaters stammen und fast vollständig verschwunden waren, neu zu pflanzen. Ich tat dies nicht in der Absicht, die Geschichte neu zu schreiben, sondern um ein Stück Geschichte mit der Gegenwart zu verbinden und in die Zukunft fortzuführen. So ist dieser exklusive Santa Maddalena Wein entstanden." (Christian Plattner)