Vinchio Vaglio Barbera d'Asti Bio 2018
Der erste Biowein des Weinguts konnte nur ein Barbera d'Asti D.O.C.G. sein. Seit der Ernte 2018 ist die Winzervereinigung als Erzeuger und Abfüller von Weinen aus biologisch angebauten Trauben zertifiziert und kann nun die Trauben ihrer Mitglieder, die bereits biologisch zertifiziert waren, separat vinifizieren. Der Barbera ist sicherlich die Rebsorte, die die Winzervereinigung am besten verkörpert. Die Böden in den Hügeln sind kalkhaltig und lehmig, mit neutralem oder subalkalischen pH-Wert und daher optimal für den Anbau dieser Rebsorte geeignet. Die Weinberge werden von den Mitgliedern mit großem Engagement, Hingabe und Fingerspitzengefühl auf natürliche Art und Weise bewirtschaftet, um die Winzervereinigung mit qualitativ hochwertigen Bio-Trauben beliefern zu können.