Vallone Negramaro Riserva Vereto 2020

Vallone Negramaro Riserva Vereto 2020

Vallone, 0,75 l - 13,50%
100% Negro Amaro

€ 14,46
Preis exkl. USt.
Derzeit NICHT verfügbar

Apulien - Italien
Rotwein naturnah still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Vallone Negramaro Riserva Vereto 2020

Farbe

Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen, tief und lebendig.

Geruch

Intensive Fruchtigkeit mit würzigen und balsamischen Noten.

Geschmack

Gleichmäßig, ausgewogen, weich, mittellang.

Speiseempfehlung

Braten, Geflügel und Wild, kräftige Gerichte im Allgemeinen.

Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein

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Eigenschaften

Name Vallone Negramaro Riserva Vereto 2020
Typ Rotwein naturnah still
Herkunftsbezeichnung DOC Salice Salentino Negroamaro Riserva
Jahrgang 2020
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,50% vol.
Rebsorten 100% Negro Amaro
Land
Anbauregion Apulien
Standort Tenuta Iore - San Pancrazio Salentino (BR)
Klima Exposition: Nord-Süd.
Bodenbeschaffenheit Kalkhaltiger Lehm.
Erziehungssystem Sapling und Sporn Cordon bilateral.
Hektarertrag 1,5 kg pro Pflanze.
Weinlese Zweite Dekade im September, manuell und mechanisch.
Weinbereitung Gärung bei kontrollierter Temperatur für 7-10 Tage; kurze Mazeration nach der Gärung. Spontane malolaktische Gärung am Ende der alkoholischen Gärung.
Ausbau Edelstahltanks, kurze Passage für 6-8 Monate in hl. 50 slawonischer Eiche, Aufenthalt für ca. 12 Monate in Zementfässern. Reifung in der Flasche: 6-8 Monate.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Braten, Geflügel und Wild, kräftige Gerichte im Allgemeinen.
Im Angebot Preis Vallone Negramaro Riserva Vereto 2020 € 14,46  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
91/100 
2020
Bibenda
 
4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2019
Veronelli
 
3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein 2019
Vinous
91/100 
2008
Robert Parker
91/100 
2003
Vallone
Davon hersteller:

Agricole Vallone" ist ein weitsichtiges Unternehmen mit einer achtzigjährigen Geschichte, das 1934 gegründet wurde und eines der Symbole des landwirtschaftlichen und produktiven Gefüges des Salento ist. Eine unternehmerische Familiengeschichte, die h...

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