Tormaresca Torcicoda Primitivo Magnum 2021

Tormaresca Torcicoda Primitivo Magnum 2021

Tormaresca (Antinori), 1,50 l - 15,50%
100% Primitivo

Andere verfügbare Jahrgänge
2020
€ 33,64
Preis exkl. USt.
Derzeit NICHT verfügbar

Apulien - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Tormaresca Torcicoda Primitivo Magnum 2021
Der Jahrgang in der Region Salento ist durch warme Sommerzeiten ohne heiße Temperaturen und mit geringen Regenfällen gekennzeichnet. Auch im September ist das Klima ziemlich warm und trocken.
Dieser Trend fördert bei den Weintrauben die Erreichung eines guten Konzentrationsniveaus und einer optimalen Reifegrades der Schalen.

Farbe

Intensives Rubinrot mit leicht violetten Reflexen.

Geruch

Noten von roten Früchten wie Schwarzkirsche und Brombeere, gefolgt von einem zarten Hauch von Vanille und Lakritze.

Geschmack

Weicher und reichhaltiger Einstieg, ausgeglichen durch eine angenehme Frische und einen fruchtigen Nachgeschmack.

Speiseempfehlung

Pikante Wildschweinstückchen, Käse.

Fleisch
Käse
Schwein

Eigenschaften

Name Tormaresca Torcicoda Primitivo Magnum 2021
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung IGT Salento
Jahrgang 2021
Format 1,50 l Magnum
Alkoholgehalt 15,50% vol.
Rebsorten 100% Primitivo
Land
Anbauregion Apulien
Standort Minervino (LE)
Erziehungssystem Schössling, gespornter Kordon.
Gärungstemperatur Nicht über 27 °C
Fermentationsdauer Ca. 13 Tage.
Weinbereitung Die Trauben wurden leicht überreif geerntet. Nach dem Keltern wurde der Most in Edelstahltanks umgefüllt, wo die alkoholische Gärung bei einer Temperatur von nicht mehr als 27 °C stattfand. Die Mazeration, die durch Umpumpen und Délestage gesteuert wurde, dauerte etwa 13 Tage.
Ausbau Nach dem Abstich wurde der Wein in Barriques aus französischer und ungarischer Eiche umgefüllt, wo die malolaktische Gärung stattfand und der Wein etwa 10 Monate lang reifte. Es folgten weitere 8 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kam.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Pikante Wildschweinstückchen, Käse.
Im Angebot Preis Tormaresca Torcicoda Primitivo Magnum 2021 € 33,64  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
92/100 
2021
Bibenda
 
4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2020
Luca Maroni
91/99 
2020
Vitae AIS
 
4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt 2020
Vinous
91/100 
2019
Wine Spectator
90/100 
2019
Decanter
90/100 
2018
Luca Maroni
91/99 
2018
Bibenda
 
4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2017
James Suckling
92/100 
2017
Veronelli
 
3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein 2017
Vitae AIS
 
4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt 2017
Bibenda
 
4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2016
Wine Spectator
90/100 
2016
James Suckling
90/100 
2015
Robert Parker
90/100 
2013
Wine Spectator
89/100 
2013
Vinous
89/100 
2009
Tormaresca (Antinori)

Tormaresca besteht aus zwei Gütern in den für die Weinerzeugung geeignetsten Gebieten der Region: Tenuta Bocca di Lupo in der DOC Castel del Monte inmitten der wilden Murgia von Bari, und dem Hof Masseria Maìme im Gebiet von Salento, dem pulsierenden...

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