Tormaresca Torcicoda Primitivo Magnum 2020

Tormaresca Torcicoda Primitivo Magnum 2020

Tormaresca (Antinori), 1,50 l - 15,50%
100% Primitivo

€ 32,04
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Apulien - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Tormaresca Torcicoda Primitivo Magnum 2020
Der Jahrgang in der Region Salento ist durch warme Sommerzeiten ohne heiße Temperaturen und mit geringen Regenfällen gekennzeichnet. Auch im September ist das Klima ziemlich warm und trocken.
Dieser Trend fördert bei den Weintrauben die Erreichung eines guten Konzentrationsniveaus und einer optimalen Reifegrades der Schalen.

Farbe

Intensives Rubinrot mit leicht violetten Reflexen.

Geruch

Noten von roten Früchten wie Schwarzkirsche und Brombeere, gefolgt von einem zarten Hauch von Vanille und Lakritze.

Geschmack

Weicher und breiter Einstieg, ausgeglichen durch eine angenehme Frische und einen fruchtigen Nachgeschmack.

Speiseempfehlung

Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Eigenschaften

Name Tormaresca Torcicoda Primitivo Magnum 2020
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung IGT Salento
Jahrgang 2020
Format 1,50 l Magnum
Alkoholgehalt 15,50% vol.
Rebsorten 100% Primitivo
Land
Anbauregion Apulien
Standort Minervino (LE)
Erziehungssystem Setzling, gespornter Kordon.
Gärungstemperatur Nicht mehr als 27 °C
Fermentationsdauer Ca. 13 Tage.
Weinbereitung Die Trauben wurden leicht überreif geerntet. Nach der Kelterung wurde der Most in Edelstahltanks umgefüllt, wo die alkoholische Gärung bei einer Temperatur von höchstens 27 °C stattfand. Die Mazeration, die mit Umfüllen und Délestage durchgeführt wurde, dauerte etwa 13 Tage.
Ausbau Nach dem Abstich wurde der Wein in Barriques aus französischer und ungarischer Eiche umgefüllt, wo die malolaktische Gärung stattfand und der Wein etwa 10 Monate lang reifte. Danach reifte er weitere 8 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kam.
Allergene Enthält Sulfite
Im Angebot Preis Tormaresca Torcicoda Primitivo Magnum 2020 € 32,04  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

Bibenda
 
4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2020
Luca Maroni
91/99 
2020
Vitae AIS
 
4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt 2020
xtraWine
90/100 
2020
Vinous
91/100 
2019
Wine Spectator
90/100 
2019
Decanter
90/100 
2018
James Suckling
92/100 
2017
Veronelli
 
3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein 2017
Wine Spectator
90/100 
2016
James Suckling
90/100 
2015
Robert Parker
90/100 
2013
Wine Spectator
89/100 
2013
Vinous
89/100 
2009
Tormaresca (Antinori)

Tormaresca besteht aus zwei Gütern in den für die Weinerzeugung geeignetsten Gebieten der Region: Tenuta Bocca di Lupo in der DOC Castel del Monte inmitten der wilden Murgia von Bari, und dem Hof Masseria Maìme im Gebiet von Salento, dem pulsierenden...

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