Pietrabianca Castel del Monte Tenuta Bocca di Lupo Chardonnay Magnum 2022

Pietrabianca Castel del Monte Tenuta Bocca di Lupo Chardonnay Magnum 2022

Tormaresca (Antinori), 1,50 l - 13,00%
95% Chardonnay, 5% Fiano

€ 46,88
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Apulien - Italien
Weißwein ökologisch still

Serviertipps

Serviertemperatur:

10 - 12°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Körperreiche und gereifte Weißweine
Pietrabianca Castel del Monte Tenuta Bocca di Lupo Chardonnay Magnum 2022
Der Jahrgang zeichnete sich durch einen ziemlich heißen Frühling und Sommer aus, mit erheblichen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht. Die agronomische Bewirtschaftung, die vor allem auf eine gute Beschattung der Trauben abzielte, ermöglichte eine ausgewogene Reifung der weißen Trauben des Weinguts Bocca di Lupo, so dass das beträchtliche aromatische Potenzial zur Geltung kam und gleichzeitig eine gute Frische und ein guter Säuregehalt erhalten blieben.

Farbe

Intensives Strohgelb mit grünlichen Reflexen.

Geruch

Fruchtig mit Anklängen von weißem Pfirsich und exotischen Früchten, mit gut eingebundenen Vanillenoten des Holzes.

Geschmack

Weicher Einstieg, gute Persistenz und Struktur. Würziger Wein mit gutem Säuregehalt und Frische.

Speiseempfehlung

Fisch
Krustentiere
Käse
Geflügel
Kalb
Fisch mit hohem Fettgehalt
Magerer Fisch
Würzige Gerichte

Eigenschaften

Name Pietrabianca Castel del Monte Tenuta Bocca di Lupo Chardonnay Magnum 2022
Typ Weißwein ökologisch still
Herkunftsbezeichnung DOC Castel del Monte Chardonnay
Jahrgang 2022
Format 1,50 l Magnum
Alkoholgehalt 13,00% vol.
Rebsorten 95% Chardonnay, 5% Fiano
Land
Anbauregion Apulien
Standort Auswahl aus dem Weingut Bocca di Lupo in Minervino Murge (BA)
Weinbereitung Die Trauben werden sanft gepresst und der gewonnene Most wird in Edelstahltanks bei einer Temperatur von 10°C gelagert, um eine natürliche Dekantierung zu erreichen. Anschließend wird er in neue Barriques aus französischer und ungarischer Eiche umgefüllt, wo sowohl die alkoholische als auch die malolaktische Gärung stattfindet.
Ausbau Nach einer sechsmonatigen Reifung in Barriques wird der Wein in Edelstahltanks umgefüllt und sofort abgefüllt. Es folgt eine weitere 5-monatige Reifung in der Flasche
Allergene Enthält Sulfite
Im Angebot Preis Pietrabianca Castel del Monte Tenuta Bocca di Lupo Chardonnay Magnum 2022 € 46,88  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
90/100 
2022
Vinous
91/100 
2019
Bibenda
 
4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2018
Robert Parker
90/100 
2018
Vinous
91/100 
2018
Wine Spectator
89/100 
2018
Bibenda
 
4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2017
Luca Maroni
88/99 
2017
Veronelli
 
3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein 2017
Vitae AIS
 
3 Reben - Ein ausgezeichneter Wein 2017
James Suckling
90/100 
2015
James Suckling
91/100 
2014
Tormaresca (Antinori)

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