St. michael eppan chardonnay merol 2020

Weine

Weisswein

Trentino Südtirol

St. Michael Eppan Chardonnay Merol 2020

Thumb Back Rückseite St. Michael Eppan Chardonnay Merol 2020

San Michele Appiano, 0,75 l - 13,50%
100% Chardonnay

Auszeichnungen

€ 12,21

Preis exkl. USt.

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Trentino Südtirol - Italien
Weißwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

10 - 12°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:

St. Michael Eppan Chardonnay Merol 2020

Der Chardonnay liebt warme und sonnenverwöhnte Lagen - durch die optimalen Bedingungen im Weinberg erhält er seine angenehme Fülle, seidige Eleganz und ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Säure und Weichheit. Der fruchtbetonte Nachhall garantiert einen phantastischen Trinkgenuss.

Farbe

Strohgelb mit grünlichen Reflexen.

Geruch

Fruchtige Aromen wie Melone und reife Äpfel.

Geschmack

Samtig, buttrig, weich.

Speiseempfehlung

Ein wahrer Genuss als Aperitif oder zwischen zwei Gängen; perfekt zu Gerichten mit Süßwasserfischen, wie z. B. einem Tatar von der Räucherforelle, sowie zu Spargel.

Vorspeisen

Fisch

Krustentiere

Käse

Magerer Fisch

Eigenschaften

Name	St. Michael Eppan Chardonnay Merol 2020
Typ	Weißwein still
Herkunftsbezeichnung	DOC Alto Adige Chardonnay
Jahrgang	2020
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	13,50% vol.
Rebsorten	100% Chardonnay
Land	Italien
Anbauregion	Trentino Südtirol
Standort	In den Hügel von Merol nahe des Weinguts.
Klima	Anbauhöhe: 420-470 m ü. d. M. Ausrichtung: Südöstlich, Südwestlich.
Bodenbeschaffenheit	Sandige Kalkschotterböden.
Erziehungssystem	Guyot
Hektarertrag	60 hl
Weinlese	Ende September; Lese und Traubenselektion von Hand.
Weinbereitung	Der größte Teil (75%) wird im Stahltank vergoren, der Rest im Holzfass mit anschließendem biologischen Säureabbau. Im Februar findet die Assemblage der beiden Weine statt.
Gesamtsäuregehalt	5,30 gr/L
Allergene	Enthält Sulfite
Speiseempfehlung	Ein wahrer Genuss als Aperitif oder zwischen zwei Gängen; perfekt zu Gerichten mit Süßwasserfischen, wie z. B. einem Tatar von der Räucherforelle, sowie zu Spargel.
Im Angebot	Preis St. Michael Eppan Chardonnay Merol 2020 € 12,21 exkl. USt.

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
James Suckling	90/100	90/100	2020
xtraWine	91/100	91/100	2020

San Michele Appiano

Davon hersteller:

Rotwein weine
Weisswein weine

Seit mehr als einem Jahrhundert bewirtschaftet das Weingut San Michele Appiano, mit 320 Winzerfamilien auf 385 Hektar, die in Eppan gelegenen Weinberge, einer der wichtigsten Weinbaugemeinden Südtirols, das Tor zu den Dolomiten. Auf außergewöhnlich...

San Michele Appiano

Trentino Südtirol

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