Schiopetto mario rivarossa rosso 2019

Weine

Rotwein

Friaul-Julisch Venetien

Schiopetto Mario Rivarossa Rosso 2019

Schiopetto, 0,75 l - 15,00%
90% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon

€ 20,19

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Friaul-Julisch Venetien - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:

Schiopetto Mario Rivarossa Rosso 2019

Rivarossa ist ein historischer Verschnitt aus Merlot- und Cabernet Sauvignon-Trauben und trägt den Namen einer Katasterparzelle des Weinguts. Die Eigenschaften des lehmig-tonigen Bodens von Rivarossa eignen sich gut für den Anbau der beiden roten Rebsorten. Die Trauben werden von Hand geerntet, entrappt und getrennt vergoren.

Farbe

Rubinrot mit leuchtenden Reflexen.

Geruch

Sehr einladendes und angenehmes Aroma mit Anklängen von Sauerkirschen und kleinen roten Früchten, angereichert mit territorialen Noten von Tabak, Lakritz und schwarzem Pfeffer.

Geschmack

Samtiger, ausgewogener Gaumen mit reifen, eleganten Tanninen und genau dem richtigen Maß an Frische und Säure, um den Abgang lebendig und würzig zu gestalten.

Speiseempfehlung

Passt gut zu Hauptgerichten mit weißem Fleisch und Wild; reife Käsesorten; die Eleganz und der Säuregehalt bilden einen hervorragenden Kontrast zu Tintenfischgerichten.

Pasta

Fleisch

Käse

Gereifter Käse

Schwein

Eigenschaften

Name	Schiopetto Mario Rivarossa Rosso 2019
Typ	Rotwein still
Herkunftsbezeichnung	IGT Venezia Giulia
Jahrgang	2019
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	15,00% vol.
Rebsorten	90% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon
Land	Italien
Anbauregion	Friaul-Julisch Venetien
Standort	Capriva del Friuli (Gorizia)
Bodenbeschaffenheit	Hügelige Mergel aus dem Eozän.
Erziehungssystem	Guyot und gespornter Kordon.
Hektarertrag	40 q/Ha
Weinlese	Manuell. Zweite und dritte Dekade im September.
Gärungstemperatur	25 °C
Fermentationsdauer	10-15 Tage.
Weinbereitung	Gärung in Holzbottichen.
Ausbau	In Eichenfässern von 225 und 500 Litern für 14 Monate. Mindestens 12 Monate in der Flasche.
Gesamtsäuregehalt	5,20 gr/L
Jahrgangsproduktion	16.000 Flaschen
Allergene	Enthält Sulfite
Speiseempfehlung	Passt gut zu Hauptgerichten mit weißem Fleisch und Wild; reife Käsesorten; die Eleganz und der Säuregehalt bilden einen hervorragenden Kontrast zu Tintenfischgerichten.
Im Angebot	Preis Schiopetto Mario Rivarossa Rosso 2019 € 20,19 exkl. USt.

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
xtraWine	92/100	92/100	2019
Bibenda		4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2018
James Suckling	96/100	96/100	2018
Vinous	92/100	92/100	2017
Bibenda		4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2016
James Suckling	92/100	92/100	2016
Veronelli		3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein	2016
Vinous	91/100	91/100	2015

Schiopetto

Davon hersteller:

Rotwein weine
Weisswein weine

Die Azienda Agricola Mario Schiopetto ist eines der historischen Weingüter des Collio. Auf den Hügeln von Capriva del Friuli stellt Mario Schiopetto seit 1965 Weine her. Heute führen seine Kinder Maria Angela, Carlo und Giorgio die Familientradition ...

Schiopetto

Friaul-Julisch Venetien

Schiopetto Mario Rivarossa Rosso 2019

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