Schiopetto Mario Merlot 2021

Schiopetto, 0,75 l - 14,00%
100% Merlot

€ 12,12
Preis exkl. USt.
Derzeit NICHT verfügbar

Serviertipps

Serviertemperatur:

14 -16°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Junge Rotweine
Schiopetto Mario Merlot 2021
Ein Rotwein par excellence der friulanischen Bevölkerung und Kultur, der aus der dritten Selektion der Trauben des Podere dei Blumeri stammt. Die Vinifizierung in Edelstahl, das geringere Alkohol- und Extraktionspotenzial sowie die Frische der Aromen machen ihn zu einem frischen und fesselnden Rotwein, der die Eigenschaften des friaulischen Terroirs gut repräsentiert.

Farbe

Rubinrot.

Geruch

Schwarze Kirsche, Walderdbeeren und balsamische Nuancen kennzeichnen diesen jungen friaulischen Merlot.

Geschmack

Weich und einhüllend mit angenehmen Noten, die von kleinen roten Früchten bis hin zu Lakritz und Gewürznoten reichen.

Speiseempfehlung

Ideal zu Geflügel und rotem Fleisch. Probieren Sie ihn im Sommer als Aperitif.

Vorspeisen
Fleisch
Käse
Geflügel
Schwein

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Eigenschaften

Name Schiopetto Mario Merlot 2021
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung IGT Venezia Giulia
Jahrgang 2021
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 14,00% vol.
Rebsorten 100% Merlot
Land
Anbauregion Friaul-Julisch Venetien
Standort Capriva del Friuli (Gorizia)
Bodenbeschaffenheit Mergel aus dem Eozän.
Erziehungssystem Beiderseitiger Guyot.
Hektarertrag 75 q
Weinlese Handbuch. Erste Septemberhälfte.
Gärungstemperatur 18 °C
Fermentationsdauer 10-12 Tage.
Weinbereitung Im Stahltank.
Ausbau In Edelstahltanks. Mindestens 4 Monate in der Flasche.
Gesamtsäuregehalt 5,30 gr/L
Restzucker 2,50 gr/L
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Ideal zu Geflügel und rotem Fleisch. Probieren Sie ihn im Sommer als Aperitif.
Im Angebot Preis Schiopetto Mario Merlot 2021 € 12,12  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
92/100 
2021
James Suckling
93/100 
2020
Schiopetto
Davon hersteller:

Die Azienda Agricola Mario Schiopetto ist eines der historischen Weingüter des Collio. Auf den Hügeln von Capriva del Friuli stellt Mario Schiopetto seit 1965 Weine her. Heute führen seine Kinder Maria Angela, Carlo und Giorgio die Familientradition ...

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