Sartori Amarone della Valpolicella 2020

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Sartori Amarone della Valpolicella 2020

Thumb Back Rückseite Sartori Amarone della Valpolicella 2020

Casa Sartori 1898, 0,75 l - 15,00%
50% Corvina, 30% Corvinone, 15% Rondinella, 5% Cabernet Sauvignon

€ 20,88

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Venetien - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

18 - 20°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

15 – 25 Jahre

Gläser:

Sartori Amarone della Valpolicella 2020

In Sicht kräftig rot mit granatroten Reflexen. Fruchtiger Duft mit würzigen Noten. Im Mund erweist er sich als vollmundig und samtig.

Farbe

Intensives Rot mit granatroten Reflexen.

Geruch

Fruchtiger Duft mit würzigen Noten.

Geschmack

Voller und samtiger Geschmack.

Speiseempfehlung

Idealer Begleiter zu reichhaltigen Gerichten, dunklem Fleisch, Wild und würzigen und gereiften Käsesorten.

Fleisch

Käse

Gereifter Käse

Schwein

Eigenschaften

Name	Sartori Amarone della Valpolicella 2020
Typ	Rotwein still
Herkunftsbezeichnung	DOCG Amarone della Valpolicella
Jahrgang	2020
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	15,00% vol.
Rebsorten	50% Corvina, 30% Corvinone, 15% Rondinella, 5% Cabernet Sauvignon
Land	Italien
Anbauregion	Venetien
Standort	Aus den Hügeln des Valpolicella-Gebiets nördlich von Verona.
Bodenbeschaffenheit	Lehmig, kalkhaltiger Boden.
Weinlese	Die sorgfältig ausgewählten Trauben werden in kleinen Kisten für circa 3-4 Monate in gut belüfteten Lagerräumen getrocknet.
Weinbereitung	Bei Erreichen des idealen Trockungsgrad der Trauben werden diese gequetscht und in temperaturkontrollierten Stahltanks vergoren. Während der circa 30 Tage langen Gärung entwickelt der Wein seinen hohen Alkoholgehalt.
Ausbau	Nach der ersten, für einige Monate dauernden Reifung im Beton - dort findet die malolaktische Gärung statt - wird die Reifung in mittleren und großen Eichenholzfässern für etwa 3 Jahre fortgesetzt. Nach der Abfüllung ruht der Wein mindestens 6 Monate in der Flasche.
Allergene	Enthält Sulfite
Speiseempfehlung	Idealer Begleiter zu reichhaltigen Gerichten, dunklem Fleisch, Wild und würzigen und gereiften Käsesorten.
Im Angebot	Preis Sartori Amarone della Valpolicella 2020 € 20,88 exkl. USt.

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
xtraWine	90/100	90/100	2020
Wine Spectator	90/100	90/100	2015
Bibenda		4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2012
Vinous	90/100	90/100	2012
Robert Parker	89/100	89/100	2010
Wine Spectator	90/100	90/100	2010

Casa Sartori 1898

Davon hersteller:

Rotwein weine
Weisswein weine
Schaumwein weine
Dessertwein weine

Das Weingut Casa Sartori 1898 liegt im Valpolicella Classico-Gebiet zwischen Verona und dem Gardasee. Casa Sartori 1898 blickt auf eine 100-jährige Geschichte zurück, die ihren Anfang mit der Leidenschaft und Entschlossenheit von Pietro Sartori nimm...

Casa Sartori 1898

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