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A thousand shades of Tuscany
Ruffin Yves, 0,75 l - 12,00%80% Chardonnay, 20% Pinot Nero
06 - 08°C.
05 – 10 Jahre
Perlage
Perlage fein.
Farbe
Strohgelb
Geschmack
Aromen von Minze am Gaumen, salziger Abgang.
Experte
Bewertung
Beschreibung
Jahrgang
vor 50 Jahren beschloss Yves Ruffin, seine drei Hektar zwischen Avenay Val d'Or und Tauxières auf biologischen Anbau umzustellen. Er tat dies gegen den Trend der Zeit, als Winzer und Techniker die Auswirkungen ihrer Anbaumethoden auf die Umwelt nicht...
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