Rivera Castel del Monte Rosé 2023

Rivera Castel del Monte Rosé 2023

Rivera, 0,75 l - 12,00%
100% Bombino Nero

€ 7,19
Preis exkl. USt.
Derzeit NICHT verfügbar

Apulien - Italien
Rosewein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

10 - 12°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Junge und frische Roséweine
Rivera Castel del Monte Rosé 2023
Der Castel del Monte rosé ist der typischste der Weine dieser Doc-Region. Seine Besonderheit ergibt sich aus der Rebsorte, aus der er hergestellt wird, der Rebsorte Bombino Nero, die ausschließlich in diesem geografischen Gebiet angebaut wird. Der Rosé ist seit jeher das Aushängeschild von Rivera, so dass beschlossen wurde, seinen Namen mit dem Markenzeichen des Unternehmens zu identifizieren.

Farbe

Helle Kirsche mit violetten Reflexen.

Geruch

Reichhaltiges und nachdrückliches Fruchtbouquet mit Noten von Kirsche und Erdbeere.

Geschmack

Am Gaumen knackig und erfrischend, mit voller Frucht, Eleganz und angenehmer Säure

Speiseempfehlung

Sehr angenehm als Aperitif und ein perfekter Begleiter zu Vorspeisen mit Meeresfrüchten, leichten Suppen und Nudelgerichten, gebackenem Fisch, Geflügel und Kalbfleisch.

Vorspeisen
Pasta
Fisch
Krustentiere
Käse
Geflügel
Kalb
Magerer Fisch

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Eigenschaften

Name Rivera Castel del Monte Rosé 2023
Typ Rosewein still
Herkunftsbezeichnung DOC Castel del Monte Rosato
Jahrgang 2023
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,00% vol.
Rebsorten 100% Bombino Nero
Land
Anbauregion Apulien
Standort Das Gebiet der Murgia-Hügel nordwestlich von Bari, in der DOC-Zone Castel del Monte
Klima Höhenlage: 250-300 m über dem Meeresspiegel auf felsigen Hügeln.
Hektarertrag 90-100 q.
Weinlese Die Trauben werden Ende September geerntet.
Weinbereitung Nachdem der Most ca. 16-18 Stunden in Edelstahltanks mit den Schalen in Kontakt war, wird der freie Saft ohne Pressung abgezogen und die Gärung 9-10 Tage bei 18-20 °C fortgesetzt.
Ausbau Der Wein ist 3-4 Monate nach der Weinbereitung bereit für die Abfüllung.
Gesamtsäuregehalt 5,75 gr/L
pH-Wert 3,28
Restzucker 2,75 gr/L
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Sehr angenehm als Aperitif und ein perfekter Begleiter zu Vorspeisen mit Meeresfrüchten, leichten Suppen und Nudelgerichten, gebackenem Fisch, Geflügel und Kalbfleisch.
Im Angebot Preis Rivera Castel del Monte Rosé 2023 € 7,19  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
89/100 
2023
Luca Maroni
92/99 
2020
Veronelli
 
2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2020
Luca Maroni
91/99 
2019
Veronelli
 
2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2019
Vinous
90/100 
2018
Vinous
89/100 
2017
Vinous
90/100 
2016
Vinous
90/100 
2015
Rivera

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