| Herkunftsbezeichnung |
DOC Bolgheri Rosso Superiore
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| Rebsorten |
70% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc, 15% Merlot |
| Klima |
Sowohl im Winter als auch im Frühjahr waren die Temperaturen kühler als üblich. Der Vegetationszyklus, der spät begann, beschleunigte sich ab Ende Mai, als die Temperaturen rasch anstiegen. Das Sommerwetter war sonnig und stabil und hielt bis zum Ende der Ernte an, die in jeder Hinsicht hervorragend ausfiel. Höhenlage: 30-80 m ü.d.M. Ausrichtung: nach Westen zum Meer hin und nach Osten durch die metallhaltigen Hügel geschützt. |
| Bodenbeschaffenheit |
Lehmig-kalkhaltig, mit Schluff- und Sandanteilen. |
| Weinlese |
Merlot wurde Anfang September geerntet, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon Anfang Oktober. |
| Weinbereitung |
Gärung in rostfreiem Stahl bei kontrollierter Temperatur. |
| Ausbau |
18/21 Monate in französischen Eichenfässern, danach 10 Monate in der Flasche. |
| Im Angebot |
Preis Ricasoli 1141 Bolgheri Superiore Astuto 2019 € 46,82
exkl. USt.
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