Bertinga punta di adine 2016

Weine

Rotwein

Toskana

Bertinga Punta di Adine 2016

Thumb Back Rückseite Bertinga Punta di Adine 2016

Bertinga, 0,75 l - 14,00%
100% Sangiovese

Auszeichnungen

€ 53,24

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Toskana - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:

Bertinga Punta di Adine 2016

Ein Vollblut-Sangiovese, aus einer einzigen Parzelle n100, von den höchsten Terrassen des Weinbergs Adine, daher auch der Name "Punta di Adine". Extrem limitierte Produktion, es sind nur wenige Jahrgänge erhältlich, verkörpert die Besonderheit eines einzelnen Weinbergs, umgeben und geschützt von Eichenwäldern.

Geruch

Komplexes Bouquet das sich im Glas weiterentwickelt, von kleinen roten Früchten über blumige Noten bis hin zu Noten die an Unterholz erinnern mit Anklängen von schwarzen Trüffeln und frischen Pilzen.

Geschmack

Wein von großer Struktur mit dichten und weichen Tanninen. Frische und Mineralik sind schluckweise Begleiter bis hin zu einem langen und anhaltenden Abgang.

Speiseempfehlung

Rotes Fleisch, Schmorgerichte, gereifte Käsesorten.

Fleisch

Wild

Käse

Gereifter Käse

Schwein

Eigenschaften

Name	Bertinga Punta di Adine 2016
Typ	Rotwein still
Herkunftsbezeichnung	IGT Toscana
Jahrgang	2016
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	14,00% vol.
Rebsorten	100% Sangiovese
Land	Italien
Anbauregion	Toskana
Standort	Gaiole in Chianti (SI)
Bodenbeschaffenheit	Alte und wertvolle Meeresböden (vor 100 Mio. Jahren im Prä-Eozän entstanden). Tonig-kalkige Böden von brauner/rötlicher Farbe, mittlerer Konsistenz, sehr steinig, aber mit leichten, lockeren Tonen. Die Böden sind reich an tiefem, aber zerklüftetem Kalkskelett. Ausgezeichnete Wärmeleitfähigkeit.
Erziehungssystem	Kordonerziehung mit Zapfenschnitt
Stockdichte	5000
Weinlese	Lese von Hand in kleinen Kisten zu 10 kg und händische Selektion der Trauben auf einem Sortiertisch.
Weinbereitung	Die Gärung erfolgt in Betonbehältern.
Ausbau	In österreichischen Eichenfässern zu 25 hl für etwa 18 Monate, gefolgt von mindestens ebenso vielen Monaten in der Flasche vor dem Vertrieb.
Gesamtsäuregehalt	6,21 gr/L
pH-Wert	3,27
Jahrgangsproduktion	6.318 Flaschen
Allergene	Enthält Sulfite
Speiseempfehlung	Rotes Fleisch, Schmorgerichte, gereifte Käsesorten.
Im Angebot	Preis Bertinga Punta di Adine 2016 € 53,24 exkl. USt.

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
James Suckling	95/100	95/100	2016
Robert Parker	93/100	93/100	2016
xtraWine	96/100	96/100	2016

Bertinga

Davon hersteller:

Rotwein weine

Bertinga stellt in Eigenproduktion terroiregeprägte, komplexe und gereifte Weine aus einigen der besten Weinberge im Herzen der Toskana her. Bertingas kompromissloses Engagement für Qualität hat der Marke einen Platz in der Geschichte des toskanische...

Bertinga

Toskana

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