• Cecchi Coevo 2010
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Cecchi Toskana IGT Toscana

Cecchi

Cecchi Coevo 2010

Rotwein still

  • Cecchi Coevo 2010
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Cecchi Toskana IGT Toscana
€59,00
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Andere Jahre:

2015
Letzte 1 Flaschen verbleibend
Denomination Toscana IGT
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% nach Volumen
Area Toskana (Italien)
Grape varieties 50% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 10% Petit Verdot
Aging 18 Monate in Barriques und Tonneaux. Über 12 Monate in der Flasche.
Andere Jahre 2015
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Auszeichnungen

  • 2010

    91

    /100

    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

  • 2010

    92

    /100

    Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.

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Perfume

Parfüm

Reichhaltiges und raffiniertes Bouquet, das von schwarzen Kirschen und Cassis, rote Rosen und Farn, Unerholz, ein Hauch edler Laubnoten, dann Schnupftabak und süße Gewürzeindrücke dominiert wird.

Color

Farbe

Dunkles, dichtes Rubinrot.

Taste

Geschmack

Voluminös, die sorgfältig extrahierten Polyphenole werden durch eine ausgeprägte und gut integrierte Frische bereichert.

Servieren bei:

18 - 20 °C.

Langlebigkeit:

15 – 25 Jahre

Dekantierzeit:

2 Stunden

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Produzent
Cecchi
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1893
  • Oenologe: Miria Bracali
  • Flaschen produziert: 8.500.000
  • Hektar: 300
Alles begann im Jahr 1893, als Luigi Cecchi professioneller Weinverkoster wurde. Der in Europa weit verbreitete Beruf des "Gaumenschmeichlers" war in Italien noch unbekannt, aber Luigi verstand, dass das Potenzial des italienischen Weinbaus in der Lage war, an die Weltspitze der Önologie zu gelangen, wenn die Qualität der erzeugten Weine anerkannt wurde. Anfang des 20. Jahrhunderts wurde Luigi von seinem Sohn Cesare unterstützt. Jahrhunderts kam Luigi mit seinem Sohn Cesare zusammen und brachte die ersten Weine der Marke Cecchi auf den Markt, die sich schon damals entschlossen den internationalen Märkten zuwandte. Nachdem das Unternehmen internationale Glaubwürdigkeit und Prestige erlangt hatte, wurde die Planung der notwendigen Investitionen zur Eroberung der Zukunft grundlegend. Luigi, der Enkel des Gründers, ist die Schlüsselfigur dieser Zeit. Mit ihm hat sich die Marke Cecchi in der nationalen Önologie-Szene durch technologische Innovationen, die Suche nach neuen Gebieten und kommerzielles Gespür ausgezeichnet. Heute leiten Andrea und Cesare Cecchi das Unternehmen mit demselben Enthusiasmus und unternehmerischen Geschick, das ihre Vorgänger auszeichnete. Die beiden Brüder haben die wertvolle Erfahrung, die sie geerbt haben, beibehalten und ihr Augenmerk auf die Nachhaltigkeit der Produktion und die Fähigkeit der Weine, das Herkunftsgebiet auszudrücken, gerichtet, wodurch sie anregende Perspektiven und immer neue Märkte garantieren. Mehr lesen
Produktionsbereich: Toskana
Toskana
Cecchi

Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Name Cecchi Coevo 2010
Type Rotwein still
Denomination Toscana IGT
Vintage 2010
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% nach Volumen
Grape varieties 50% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 10% Petit Verdot
Country Italien
Region Toskana
Vendor Cecchi
Origin Castellina in Chianti: Sangiovese und Cabernet Sauvignon; Maremma: Petit Verdot und Merlot
Climate Castellina in Chianti: Anbauhöhe: 250 m ü. d. M.; Maremma: Anbauhöhe: 200 m ü. d. M.
Soil composition Castellina in Chianti: mittlere alkalische Textur; Maremma: Quarz und Feldspat haltiger Sandstein mit gutem Skelettgehalt.
Cultivation system Zapfenkordonerziehung
Plants per hectare 5.000
Yield per hectare 4.500 kg
Fermentation temperature 25-30 °C
Wine making Alkoholische Gärung: im Stahltank bei einer Temperatur von 25-30 °C. Die alkoholische Gärung erfolgt auf den Schalen. Maischestandzeit: 2 Wochen für alle Rebsorten.
Aging 18 Monate in Barriques und Tonneaux. Über 12 Monate in der Flasche.
Allergens Contains sulphites