Quintarelli amarone valpolicella classico ris 2011

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Quintarelli Amarone della Valpolicella Classico Riserva 2011

Thumb Back Back Quintarelli Amarone della Valpolicella Classico Riserva 2011

Giuseppe Quintarelli, 0,75 l - 16.50%
55% Corvina, 30% Corvinone, 15% Rondinella

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Venetien - Italien
Red green still

How to serve

Serve at:

18 - 20°C.

Decanting time:

2 hours

Longevity:

15 - 25 years

Glass:

Quintarelli Amarone della Valpolicella Classico Riserva 2011

Dunkler granatapfelroter Wein. Kräftiges Aroma mit feinen Anklängen von bitteren Mandeln und Kirschen.
Am Gaumen ist der Wein kräftig, vielschichtig, andauernd, harmonisch, mit leichten würzigen Noten.

Colour

Tiefes Granatrot.

Bouquet

Intensiver Duft mit zarten Noten von Bittermandeln und Kirschen.

Flavour

Am Gaumen kräftig, komplex, gut bilanciert, mit leichten würzigen Noten.

Pairing

Pasta

Meat

Cheese

Matured cheese

Pork

Features

Name	Quintarelli Amarone della Valpolicella Classico Riserva 2011
Type	Red green still
Classification	DOC Amarone della Valpolicella Classico Riserva
Year	2011
Size	0,75 l Standard
Alcohol content	16.50% by volume
Grape varieties	55% Corvina, 30% Corvinone, 15% Rondinella
Country	Italien
Region	Venetien
Origin	Das Weingut befindet sich in Cerè di Negrar, an den östlichen Anhängen des Negrar-Tals, auf der Anhöhe Cà Paletta. Ausrichtung der Weinberge: Westlich.
Soil composition	Typische Kalk- und Basaltböden.
Cultivation system	Alte Weinberge: Veroneser Pergelerziehung Neue Weinberge: Guyot
Production technique	Die sorgfältig ausgewählten Trauben werden in Holzkisten gelegt und auf Gitter gestellt. Dabei ist wichtig, dass die Trauben richtig positioniert werden, damit das Trocknen vollständig und natürlich ablaufen kann. Die ersten Anzeichen von Edelfäule treten Ende November - Anfang Dezember auf, diese enwicklelt sich meist im Jänner.
Vinification	Ende Jänner werden die Trauben gepresst, anschließend findet eine 20 Tage lange Maischung statt; gefolgt von einer 45 Tage langen alkoholischen Gärung mit den eigenen Hefen.
Ageing	Nach dem Abstich reift der Wein 7 Jahre lang in mittelgroßen und kleinen slawonischen Eichenholzfässern.
Production year	10,000 bottles
Allergens	Contains sulphites

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Official awards

Expert	Award	Description	Vintage
xtraWine	95/100	95/100	2011
Gambero Rosso		3 red glasses - Absolutely superb. Only 305 out of 18000.	2009
Robert Parker	97/100	97/100	2007
Gambero Rosso		3 red glasses - Absolutely superb. Only 305 out of 18000.	2003
Robert Parker	94/100	94/100	2003
Vinous	93/100	93/100	2003
Robert Parker	96/100	96/100	2000
Wine Spectator	94/100	94/100	2000

Giuseppe Quintarelli

From this winery:

Das Weingut liegt in den ersten Hügeln von Negrar auf etwa 350 Metern über dem Meeresspiegel, eingebettet in die typische Landschaft des Valpolicella-Gebietes mit ihren Weingärten, Olivenhainen und Kirschbäumen. Hier scheint die Zeit still zu stehen,...

Giuseppe Quintarelli

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Venetien - Italien Red green still

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Pairing

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Red green still