Piera prosecco pura terra brut

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Piera Prosecco Pura Terra Brut

Thumb Back Rückseite Piera Prosecco Pura Terra Brut

Piera 1899, 0,75 l - 11,00%
100% Glera

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Friaul-Julisch Venetien - Italien
Weißwein ökologisch schaumwein tankgärverfahren brut

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

03 – 05 Jahre

Gläser:

Piera Prosecco Pura Terra Brut

	Perlage Feine und anhaltende Perlage.
	Farbe Strohgelb mit grünlichen Reflexen.
	Geruch Fruchtiges Aroma mit einem Hauch von Birne, goldenem Apfel und Mandel.
	Geschmack Am Gaumen trocken und würzig mit blumigen und fruchtigen Noten.

Speiseempfehlung

Der Prosecco ist ein sehr vielseitiger Wein. Er eignet sich hervorragend als Aperitif, aber auch als Begleiter einer Mahlzeit. Besonders empfehlenswert zu Fischgerichten oder weißem Fleisch.

Vorspeisen

Fisch

Krustentiere

Käse

Eigenschaften

Name	Piera Prosecco Pura Terra Brut
Typ	Weißwein ökologisch schaumwein tankgärverfahren brut
Herkunftsbezeichnung	DOC Prosecco Spumante Brut
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	11,00% vol.
Rebsorten	100% Glera
Land	Italien
Anbauregion	Friaul-Julisch Venetien
Standort	Prosecco DOC Anbaugebiet
Klima	Höhenlage: 300-400 m ü.d.M.
Bodenbeschaffenheit	Morenic
Erziehungssystem	Cappuccina
Stockdichte	4000
Weinlese	Mitte September.
Gärungstemperatur	15-16 °C
Weinbereitung	Die Trauben werden sanft gepresst und mit ausgewählten Hefen bei einer kontrollierten Temperatur von 15-16 °C vergoren.
Ausbau	Charmat-Methode mit dreimonatiger Gärung im Autoklaven mit Hefen aus dem Gebiet.
Gesamtsäuregehalt	6,10 gr/L
Restzucker	10,00 gr/L
Allergene	Enthält Sulfite
Speiseempfehlung	Der Prosecco ist ein sehr vielseitiger Wein. Er eignet sich hervorragend als Aperitif, aber auch als Begleiter einer Mahlzeit. Besonders empfehlenswert zu Fischgerichten oder weißem Fleisch.

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Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
xtraWine	88/100	88/100	N/A

Piera 1899

Davon hersteller:

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Piera 1899

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