Paolo Conterno Barbera d'Asti Bricco 2021

Paolo Conterno Barbera d'Asti Bricco 2021

Paolo Conterno, 0,75 l - 12,00%
100% Barbera

€ 12,73
Preis exkl. USt.
Derzeit NICHT verfügbar

Piemont - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

18 - 20°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Paolo Conterno Barbera d'Asti Bricco 2021

Farbe

Tiefes Rubinrot.

Geruch

Ausgezeichnete Finesse und Eleganz mit angenehmen Noten von frischen roten Früchten wie Kirsche, Heidelbeere und Graphit.

Geschmack

Der Geschmack ist sehr angenehm, weich und strukturiert mit erfrischender und lebendiger Säure, typisch für die Sorte.

Speiseempfehlung

Passt gut zu Wurstwaren im Allgemeinen, zu warmen Vorspeisen, auch pikanten und leicht gewürzten, und zu weißem Fleisch.

Vorspeisen
Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Geflügel
Schwein
Wurstwaren

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Eigenschaften

Name Paolo Conterno Barbera d'Asti Bricco 2021
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung DOCG Barbera d'Asti
Jahrgang 2021
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,00% vol.
Rebsorten 100% Barbera
Land
Anbauregion Piemont
Standort Penango, Cioccaro (AT)
Klima Höhenlage: 250-270 m ü.d.M. Exposition: Süd, Süd-West, Süd-Ost.
Bodenbeschaffenheit Lehmig-tonige, karbonatische Böden, gelbliche Farbe.
Erziehungssystem Guyot mit Gegenspalier.
Stockdichte 4000
Hektarertrag 70-75 q.
Weinlese Manuell, Ende September oder in den ersten zehn Tagen des Oktobers.
Weinbereitung Abbeeren der frisch geernteten Trauben und anschließende Mazeration in speziellen Behältern, die eine optimale Farbextraktion über einen Zeitraum von 10-12 Tagen ermöglichen. Danach erfolgt der Abstich und der Abschluss der Gärung ohne weiteren Tannineintrag.
Ausbau Nach dem ersten Abstich wird der Wein verfeinert, und die Abfüllung erfolgt im Allgemeinen im Sommer nach der Ernte.
Gesamtsäuregehalt 6,00 gr/L
Trockenextrakt 29,00 gr/L
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Passt gut zu Wurstwaren im Allgemeinen, zu warmen Vorspeisen, auch pikanten und leicht gewürzten, und zu weißem Fleisch.
Im Angebot Preis Paolo Conterno Barbera d'Asti Bricco 2021 € 12,73  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
92/100 
2021
Bibenda
 
4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2020
Veronelli
 
3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein 2020
James Suckling
91/100 
2019
Robert Parker
89/100 
2018
Wine Spectator
89/100 
2018
James Suckling
90/100 
2017
Robert Parker
89/100 
2017
Wine Spectator
92/100 
2017
Vinous
89/100 
2011
Paolo Conterno
Davon hersteller:

Unsere Familie beschäftigt sich seit vier Generationen mit dem Weinbau und der Weinherstellung. Mein Urgroßvater Paolo begann mit der Weinherstellung auf dem Anwesen 1886, das anschließend an meinen Großvater Carlo überging. Heute ist mein Vater Paol...

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