Negretti Barolo 2015

Negretti Barolo 2015

Negretti, 0,75 l - 14,50%
100% Nebbiolo

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Preis 
Nicht verkäuflich

Piemont - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

18 - 20°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

Über 25 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Negretti Barolo 2015
A team play. A balanced complexity between red and black fruits, winter cherry and white flesh, spicy notes and face powder. This is the nose of this Barolo, which was born from the encounter of the different Cru of the property. Intriguing and fresh in the mouth, it can guides the tasting among its elegant tannins and mineral flavour with a great style.

Farbe

Garnet flares.

Geruch

The nose has aromas of thea roses, blackberries, Indian spices, leather, cinchona and menthol tobacco.

Geschmack

Structured and elegant, it shows the good accord between the various components. Persistent on woody tones.

Speiseempfehlung

Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Eigenschaften

Name Negretti Barolo 2015
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung DOCG Barolo
Jahrgang 2015
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 14,50% vol.
Rebsorten 100% Nebbiolo
Land Italien
Anbauregion Piemont
Standort Bricco Ambrogio-Roddi, Rive-La Morra, Bettolotti-La Morra (CN)
Klima Altitude: Bricco Ambrogio-Roddi 250-270 m. a.s.l. South exposition; Rive-La Morra, 230-260 m. a.s.l., South-East exposition; Bettolotti-La Morra 230-270 m. a.s.l., South-East exposition.
Bodenbeschaffenheit Clay, calcareous, sandy.
Stockdichte 4500-5000
Gärungstemperatur 24-30 °C.
Fermentationsdauer 14-18 days.
Weinbereitung Fermentation on the skin for 14-18 days in steel vats with controlled temperature between 24-30 °C. Spontaneous malolactic fermentation.
Ausbau 6 months in French oak (225 L) and 18 months in Austrian oak (2500 L).
Allergene Enthält Sulfite

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

James Suckling
94/100 
2015
xtraWine
93/100 
2015
Robert Parker
91/100 
2018
Robert Parker
89/100 
2017
Decanter
91/100 
2016
Veronelli
 
3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein 2016
Negretti
Davon hersteller:

Das 2003 gegründete Unternehmen, das von den Brüdern Ezio und Massimo Negretti, die beide an der Önologenschule von Alba ausgebildet wurden, zügig aufgebaut wurde, verfügt über alle Lösungen für eine wertvolle Produktion, wie z.B. einen Weinkeller, d...

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