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A thousand shades of Tuscany
Louis Roederer, 0,75 l - 12,50%Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero
06 - 08°C.
05 – 10 Jahre
Perlage
Feines und dynamisches Sprudeln, das durch eine sehr anhaltende Perlage verlängert wird.
Farbe
Leuchtend goldene Farbe mit schillernden Reflexen.
Geruch
Unmittelbares, reichhaltiges und angenehm frisches Bouquet. Ein Triumph reifer, aber delikater Früchte, in denen sich die gelben Früchte (Mirabelle) des Pinot noir und die zuckerhaltigen Zitrusfrüchte (Zitronenkuchen) des Chardonnay, die Düfte zarter weißer Blumen (Jasmin) des Chardonnay genau wiederfinden. Nach einigen Minuten tauchen Noten von Autolyse auf, mit Anklängen von Rauch und leicht geröstetem Gebäck.
Geschmack
Am Gaumen dicht und tief, reichhaltige und strukturierte Textur. Die Textur verblüfft, während der vollmundige Pinot Noir im Mund schwebt und mit einer immensen salzigen Frische und einem Hauch von Bitterkeit nachklingt.
Ideal zu Fischgerichten, Schalentieren, gebratenem Fisch und Käse.
Experte
Bewertung
Beschreibung
Jahrgang
Champagner weine
Als der Ästhet und Unternehmer Louis Roederer das Haus im Jahre 1833 erbte, hatte er eine Vision vor Augen: Er wollte sein Weingut erweitern, um alle Schritte der Weinbereitung zu kontrollieren. So brachte er einen einzigartigen Stil, Esprit und Ges...
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